梁漢文實測鄭秀文減肥縮水湯 一星期勁減6磅!(內附製法+7日餐單)

梁漢文實測鄭秀文減肥縮水湯 一星期勁減6磅!(內附製法+7日餐單)

疫情期間,市民大眾都要留家抗疫,少不免減少運動量,令身材暴漲不少。早前歌手梁漢文在自己的YouTube頻道分享減肥實測片段,連續7日進食鄭秀文推介的「減肥縮水湯」,最後成功由155磅減至149.4磅,在短時間內成功「縮水」!

撰文:Kelly、Christie Lau|編輯:Heidi、Ellie|圖片來源:Instagram、Pinterest、Youtube截圖

梁漢文實測鄭秀文減肥縮水湯

梁漢文在年尾要開演唱會,但疫情期間不能到健身房,令自己肥了10磅,要急向鄭秀文求救減肥方法。鄭秀文便分享一款「超唔健康」蔬菜湯減肥方法,這個方法能快速排走身體內的水份,但不減脂的成效就比較低。

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減肥縮水湯 – 鄭秀文

Sammi 縮水湯減肥餐單

. 雜菜湯材料 : 6個大洋蔥(或9個普通大小) 4-6個蕃茄、1個大椰菜、 3個青椒、1 棵芹菜

. 配料 : 適量鹽、胡椒、芫茜

. 製法 : 將菜切小塊、加上大半煲水、大火煮15 分鐘,再用慢火煮約45-60分鐘

至雜菜軟熟為止。(如用真空煲,大火煮滾後,放進真空煲一小時便可) 食用方法 : 任何時間,肚餓任食

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減肥縮水湯 – 製作方法
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減肥縮水湯 –洋蔥、蕃茄、大椰菜、 青椒、芹菜
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減肥縮水湯 –任何時間,肚餓任食

七日極速縮水大法 7日餐單 :

第1 天 : 全日雜菜湯 (可飲用不含糖茶或咖啡,水 ) (如忍受不住可以少量生果,但提子,西瓜、香蕉不可)

第2天 : 雜菜湯 + 生或熟的綠色蔬菜 (不可吃豆類或粟米)
如非常肚餓,晚餐可以吃一個焗薯仔,不可吃生果

第3天 混合第1,2 天 吃生果+雜菜湯 +蔬菜 ,但不能吃薯仔

第4天 最多可以吃8隻香蕉+脫脂奶 +雜菜湯

第5 天 10-12 安士牛肉(雞或豬) + 6-8隻新鮮蕃茄、飲6-8杯水 ,至少一餐雜菜湯

第6 天 肉類+綠色蔬菜、至少一餐雜菜湯

第7 天 紅米 +無糖份菜汁或果汁,至少一餐

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減肥縮水湯 – 7日成功減走6磅

梁漢文提醒大家,雜菜湯餐單並非適合所有人士,故嘗試之前,最好視乎閣下身體狀況,如患有慢性疾病,或其他人士,建議資詢醫生意見,切勿糊亂效法。

鄭秀文Sammi大推紫薯瘦身法

鄭秀文身材苗條是眾所皆知的事,究竟她是如何保持完美身材?除了運動外,其實她平常有吃紫薯的習慣!Sammi近日受疫情影響,不時分享生活小片段至網上。Sammi於影片中便提及她最近又重拾進食紫薯的習慣,並分享了她購買紫薯的小故事。

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紫薯和紫心番薯傻傻分不清

事源是鄭秀文到街市購買紫薯時,老闆娘所送贈的紫薯與Sammi以往所吃的紫薯外型不一樣,內裡顏色較淺,味道亦較淡。因此讓Sammi產生了這顆到底是紫薯還是紫心番薯的疑惑,根據Sammi的經驗,紫心番薯的味道較甜,而卡路里亦相對較高。

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與Sammi以往所吃的紫薯外型不一樣,內裡顏色較淺。
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這款則與她以往所吃的紫薯相似。

紫薯瘦身法Tips:隔夜吃澱粉質更少!

鄭秀文更於影片中分享了她的獨家紫薯瘦身法Tips,她建議怕胖的女士可將紫薯蒸熟後,先放進冰箱凍一晚,再於隔日蒸熱再吃。原來澱粉一經冷藏,內含的「抗性澱粉」就會增加兩至三倍,澱粉質下降自然更易瘦。「抗性澱粉」更可促進腸道蠕動、增加飽足感和穩定血糖,甚至能燃脂!另外,冷食其實比熱食更好,因加熱會減少「抗性澱粉」,而冷藏則會增量。Sammi亦推薦愛吃飯的女生也可嘗試這方法,減少澱粉質的吸收。

尋找真正紫薯的旅途

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Sammi為深究紫薯和紫心番薯的分別,更特地到街市購入多種紫薯,走上「尋找真正紫薯的旅途」。她更指:「分別在三個菜檔各買了三款慢慢試」及「其實菜檔的老闆都不是很懂如何分辨,有一個菜檔店員甚至問我紫薯是不是紫色的淮山」,小編也非常欣賞Sammi為解紫薯之謎而鍥而不捨的精神。

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早年Sammi曾表示自從天天吃熟薯後,皮膚比以前更好,不用濃妝也很美。

紫薯瘦身法:紫薯vs紫心番薯vs紫色薯仔

而Sammi的疑問最終亦幸得熱心粉絲的詳細回答,一起看看它們的分別吧!

紫心番薯

紫心番薯外表與一般番薯相同肥頭尖尾,表皮較薄,多為啡或紫色。切開時有白邊,口感亦較甜。

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紫心番薯有通便作用。

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紫薯

紫薯其實是淮山的近親,外表比較不規則,表皮亦較厚。另外,味道較淡,口感也像淮山。

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紫薯有補腎作用。

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紫色薯仔

紫色薯仔是馬鈴薯的一種,味道外觀與馬鈴薯一樣。

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三「薯」比較

紫薯卡路里最高;而紫色薯仔則最低。

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紫薯的纖維及鉀含量最高。

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兩者最大分別,就是紫心番薯的維他命A及胡蘿蔔素比紫薯遠高出100倍,因此營養價值較好,亦有美顏作用。

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而最快速分辨兩者的方法,便是外表與番薯一樣的便一定不是紫薯!

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Sammi其實於17年亦曾在Instagram上分享分辨紫薯和紫心番薯的心得。她表示即使吃了紫薯已經一段時間,自己也是最近才知道兩者的分別。Sammi解說,跟紫心番薯比較,紫薯的糖份較低,而且升糖指數比較慢,吃下去味道較清甜。相反,紫心番薯則比較甜。事實上,紫薯是屬於甘薯類植物,而紫心番薯則是番薯類。

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必吃紫薯的7個原因

1. 抗癌蔬菜

紫薯當中的蛋白質氨基酸容易被人體消化與吸收,而維生素則可以改善視力,維生素又有助預防壞血病的發生,花青素亦被稱為天然強效自由基清除劑,難怪可於日本國家蔬菜癌症研究中心公布的「抗癌蔬菜中」名列榜首。

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2. 瘦身改善便秘

紫薯屬粗糧的一種,可降低血液中低密度膽固醇,延遲飯後葡萄糖吸收的速度。而當中的纖維素含量非常高,該類物質可增加糞便的體積,促進腸胃蠕動,清理腸道內滯留的黏液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,有效防止便秘。只要保持大便暢通,便可以改善消化道環境,防止胃腸道疾病發生。另外,紫薯莖尖嫩葉含有豐富的維生素、蛋白質、可食性纖維及可溶性無氧化物質,經常食用可幫助減肥、健美與防癌等功效。

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3. 補血

人體所必需有18種氨基酸,維生素B、C、D等8種維生素及磷、鐵等10多種天然礦物質。其中鐵和硒含量是最豐富的。硒、鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血必要元素,硒元素更被稱為「抗癌大王」,而且非常容易被人體消化吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清除體內的自由基,抑制癌細胞的分裂與生長,預防胃癌、肝癌等癌病發生。

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4. 有益心臟

紫薯的鉀、胡蘿蔔素、葉酸、維生素C、維生素B6的成分,可以預防心血管疾病。另外,鉀有平衡的電解質的功效,有助保持正常血壓和心臟功能。

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5. 減輕眼睛疲勞

紫薯含有豐富的花青素,可以減輕眼睛疲勞,改善視力。

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6. 增強免疫力

紫薯中可以排除體內毒素、抗氧化、能有效的抑制過氧化脂質的產生,防止血凝塊,清除膽固醇,增強人體免疫功能。

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7. 保肝作用

部分人經常喝酒抽煙,而且香港人經常熬夜,脾氣容易急躁。這個時候,紫薯可以起到降肝火,調理健康的效果。

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減肥必吃!紫薯瘦身法餐單

*以下紫薯均以紫心番薯為主。

餐單1

早餐:中式小米粥餐

午餐:西蘭花+紫薯飯

晚餐:炒菌類+蛋花湯

這個餐單不但飽肚,而且還可以減肥,輕鬆瘦身。

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餐單2

早午餐: 糙米飯、雞胸肉、生菜沙律及堅果

晚餐︰紫薯、水煮蛋及沙律

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餐單3

早餐:吃雞胸肉和紫薯

午餐:吃玄米飯和沙律

晚餐:吃兩個紫薯

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紫薯瘦身法食譜分享

紫薯瘦身法食譜1: 黑糖杞子桂圓紫薯丸子(三人份量)

材料:
紫薯 150 克
砂糖 20 克
木薯粉(泰國生粉) 75 克
水適量
黑糖 2─4 湯匙(視乎嗜甜程度)
杞子 2─4湯匙
龍眼肉 2─4 湯匙
水 800 毫升

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做法:
1. 將紫薯放電飯煲內,加兩飯碗水煮約20分鐘至熟,可用筷子試質感是否夠軟;
2. 紫薯用大碗盛載,加入 20 克白砂糖,趁熱用薯蓉器或叉壓成番薯泥;
3. 篩入75克木薯粉(泰國生粉),用手將粉及番薯泥搓勻。若太乾,可逐少加入水,建議每次加半湯匙,搓勻後再視乎水份是否足夠才再加水,直至搓勻不黏手及沒有裂痕;
4. 將番薯粉糰搓成粗圓的長條,分成4等份,每份再細分成6份,一共約24小粉糰,將小粉糰搓成球狀。可灑少許木薯粉在搓好的粉糰上,避免黏在一起。放在冷藏庫儲存;

5. 水 800 毫升、2─4 湯匙黑糖丶杞子及龍眼肉放煲內,慢火煮至滾;
6. 半鍋水煲滾,放入 紫薯 丸子,煲至丸子浮面再多滾 1 分鐘,撈起;
7. 將紫薯丸子加入糖水中,趁熱進食。

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紫薯瘦身法食譜2: 紫薯牛奶糕

材料:
紫薯 150克,鮮奶360克,砂糖50克,魚膠粉12克

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做法:

1. 魚膠粉先用一點水浸泡變軟;
2. 紫薯 去皮切塊蒸熟後,放入攪拌機攪拌,再加入200克的鮮奶加以攪拌(攪拌到變成紫薯泥漿);
3. 鍋裡倒入剩下的160克的鮮奶,加入砂糖,魚膠粉攪拌至溶化;
4. 加入 紫薯 泥漿煮滾,再以小火繼續攪拌五分鐘。過程要不斷攪拌避免黏鍋燒焦;
5. 倒入容器裡讓它冷卻,放入冰箱直至凝固,冰的更好吃。

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紫薯瘦身法食譜3: 紫薯西米

材料:西米10g, 紫薯 1個,牛奶300毫升

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做法:

1. 燒一鍋清水,燒開後倒入西米煮;
2. 不停攪拌至西米外部透明中間有小白點關火,蓋上鍋蓋燜至西米中間的白點消失;
3. 撈出西米,過冷水2-3遍;
4. 紫薯 去皮切成小塊;
5. 放入開水鍋煮至熟透撈出裝碗;
6. 加入過好冷水的西米和牛奶即可。

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紫薯瘦身法食譜4: 紫薯奶昔

材料:紫薯 200g、杏仁椰子奶 300ml (可改牛奶)、麥皮 2湯匙、蜜糖 適量 (可不加)、冰 5粒

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做法:

1. 把紫薯去皮切件,再蒸熟備用;
2. 把所有材料放入攪拌機攪拌勻就完成了。

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