多達10倍花青素!夢幻「蝶豆花茶」 抗氧化 美顏 減脂瘦身

多達10倍花青素!夢幻「蝶豆花茶」 抗氧化 美顏 減脂瘦身

近年在台灣非常流行的夢幻變色飲料,或藍或紫的漸層色澤十分吸睛。其實這種鮮艷的藍紫色是以天然的蝶豆花作為顏色來源,蝶豆花不僅不是人工色素,更是比起一般植物有高達10倍花青素!最重要的是在家也能輕鬆自製蝶豆花茶,每天喝便能養顏美容。

Text: Casey|Photo: Instagram、Internet

蝶豆花富含花青素

從泰式飲料興起的蝶豆花,是原產自喜馬拉雅山、印度、斯里蘭卡、爪哇等地的豆科植物,顏色鮮艷,可當作天然的染色劑,蘊含多達10倍的花青素。

蝶豆花

蝶豆花含有維生素A、C、E,能夠抗氧化、養顏美容,保持皮膚彈性和抗發炎等功效。

蝶豆花

日本網站Beautyherb指出,蝶豆花是泰國女生會為了美容和健康而時常飲用的飲品,除了能促進膠原蛋白生成,更能抑制內臟脂肪囤積,預防肥胖,有顯著的瘦身效果。

在家輕鬆自製蝶豆花茶

泡法:將適量蝶豆花(5~6朵)放入杯中,以熱水沖泡即可飲用。

蝶豆花

泡好的蝶豆花茶會呈鮮艷藍色,可依喜好加入其他茶飲、檸檬汁等調味搭配,當與檸檬酸起反應時,變成夢幻的紫色。

蝶豆花茶飲用禁忌

蝶豆花茶因為富含比一般植物多10倍的花青素,當中有血小板的凝集抑制成分,若是準備開刀、月經量大、或是已經懷孕的女士要避免飲用。

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