唔使減食量和做運動!懶人必學的飲食減肥法

唔使減食量和做運動!懶人必學的飲食減肥法

「香港人生活節奏繁忙,節奏急促,食無定時…」是句老生常談的話。但原來並不是做任何事情快便是好的,例如吃飯速度…原來引致一個人肥胖,有時與運動量無關,反而是進食速度。若你想減肥,未必只有減食量和做運動這兩種辛苦自己的方法,試下慢食減肥法。

Text: Homan、Jo| Edit:CircleKaitlin|Photo: YouTube

食得快 大腦唔識飽

日本廣島大學Takayuki Yamaji博士找了約1000位平均年齡約50歲的男女,把他們的進食速度分類成慢、中、快。發現進食較快的受訪者腰圍較大,這是由於人們吃得快,大腦未反應過來,未有飽的感覺下會愈吃愈多,所以容易導致肥胖,血糖亦上升。Takayuki Yamaji博士指出,吃得快同時亦容易演變成糖尿病。所以吃慢一點除了可幫助減肥外,亦可令身體更健康。

慢食減肥 04
圖片來源:YouTube
慢食減肥 03
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4個慢食減肥法

「阿婆行得快,一定有古怪。」但香港人吃東西吃得快,就一點都不奇怪。早上在巴士吃麵包,Lunch在辦公室電腦前吃飯盒,放工後要睇戲,便去快餐店隨便吃個快餐便出發。不知不覺便養成吃得快的壞習慣,吃得太快令大腦以為自己還沒吃飽,結果愈吃愈多。若然你都想改善這壞習慣,不如學懂以下4招,嘗試慢慢進食吧!

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1. 用非慣用手拿餐具

要減慢自己的進食速度,當然要給自己一點阻礙。用不習慣的動作進食可以減低進食速度,所以不妨嘗試用非慣用手進食,例如慣用右手的話,就嘗試用左手拿餐具進食,雖然動作可能會非常不流暢,但卻可以減慢進食速度。當然這方法用於叉子或匙羹就夠了,若然要用非慣用手拿筷子的話,可能3個鐘都未吃完⋯⋯

2. 調暗燈光 製造輕鬆氣氛

用餐時的環境非常影響我們的進食速度,若然用餐時可以調暗室內的燈光,令自己感覺平靜舒適,便能減慢我們動作的速度,若然播放一點柔和音樂,效果或會更佳。

慢食減肥 01
圖片來源:Youtube截圖

3. 關掉轉移注意力的媒介

很多人都喜歡「電視汁撈飯」,會一邊看電視,一邊吃飯,大概是香港人的一大壞習慣。其實這樣大家便不能集中注意力在飯桌上,眼睛一直看著電視,手卻不自覺不斷夾菜不斷吃,沒留意自己進食的份量,不小心吃多了。所以食不言,不看電視,專心吃飯,除了有禮貌外,還可以避免肥胖。

慢食減肥 02
圖片來源:Youtube截圖

4. 與慢食者進食

所謂物以類聚,若然跟一些速食者進餐,即使你平時進食不算快,但為免對方要等你食,你都會不自覺的吃快一點。所以與吃得較慢的朋友一起食飯的話,你也會不自覺吃慢一點。

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