牛油果

準王妃都愛!減肥必食牛油果 輕鬆搣甩脂肪

女性健康

很多女生減肥都會避開攝入脂肪,但有些好的脂肪對減肥是有幫助的,而牛油果就是好脂肪的表表者。牛油果含有豐富的植物脂肪,當中的維生素E,能促進雌激素分泌,幫助減肥!加上大部分脂肪屬單不飽和脂肪酸,不僅能飽肚又能增強腸道健康,連準王妃Meghan Markle都熱愛牛油果!難怪身材保持得那麼苗條!

Text: C Lam | Edit: Francesca | Photo: Instagram

「高纖維減肥恩物」 牛油果

一顆牛油果大概有160至180卡路里,當中含有大量Omega9不飽和脂肪,屬於好的脂肪,不僅可以降低膽固醇、促進新陳代謝,當中含有大量纖維,每半個就含有6.7g纖維,能夠產生飽肚感,大大減低食慾!

另外牛油果是零膽固醇且帶豐富維他命、蛋白質、鈉、鉀、鎂及鈣等營養素,適量進食有助保護心血管與子宮健康、預防癌症及抗衰老的功效 ,加上高鉀類的食物可以消水腫,且有飽足感,對於減肥節食極佳。

食完果肉千萬不要拋棄了牛油果的籽,牛油果籽含有豐富的水溶性膳食纖維,在胃中可以吸附糖和脂肪變為啫喱狀,改善腸道健康,就可以促進血液循環,增加身體燃脂力!

3個位置辨認成熟的牛油果

1.表皮

深綠色至紫棕色的外皮是成熟到最完全的顏色,不過如果是明亮的綠色,此時的牛油果擁有更少的脂肪,水份則多,熱量亦較低。如果是青綠色的話就還需要等多4到5日。

2.蒂頭

這個方法網上很多人都教過,便是把牛油果頂端的蒂揭開,如果是深綠色,代表狀態完美,如果是淡青綠色,那麼你就還要再多等幾日;如果是棕色那麼便已經過熟了。

3. 肉身

用手去擠壓牛油果,如果肉身的感覺太硬便代表還是生的;感覺有點彈性軟軟的就是成熟了,如果太軟便是過熟了喔!

名人都愛牛油果

不過要謹記的是始終含油脂量較高,每日半個牛油果已經很足夠了!很多明星都十分鍾情於牛油果,準王妃Meghan Markle、名模Miranda Kerr、香香公主和河智苑等等都是牛油果的粉絲。

簡易牛油果食譜

1. 牛油果焗蛋

材料:
牛油果 半個

雞蛋 1隻

鹽 適量

黑胡椒粉 適量

做法:

1. 牛油果切開一半,去核,用匙羮劃走少少果肉,確保有足夠位置放置雞蛋。

2. 將雞蛋打落牛油果果核空心位置,180度焗爐焗7分鐘。

3. 最後加鹽加胡椒喺面就完成了!

2.蜂蜜檸檬牛油果醬

 

材料:
牛油果 半個

蜂蜜 1匙

檸檬 1個

做法:

1. 先把牛油果壓碎,再混合蜂蜜和檸檬汁。

2. 可直接放在吐司上或點脆片等食用。

想減肥的話,在飲食上有建議嗎?

當然有!首先,可以參考營養師設計的健康減脂食譜,14日減10磅不反彈;其次,可以飲用排毒蔬果汁,可以消除疲勞及補充身體所需營養,幫助促進消化及代謝;也可以試試椰菜花飯食譜,代替澱粉質的白飯,滿足沒吃到白飯的空虛。

減肥一定會瘦胸嗎?

不一定,可以參考3招減肥同時豐胸方法;除了運動及飲食外,還可以通淋巴按摩方法去減肥排毒。

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