Cobo House下午茶

港式hightea 藝術品級數Cobo House下午茶

生活品味

和閨蜜去食下午茶,除了考慮食物質素之外,食物賣相亦十分重要。Cobo House下午茶由「亞洲最佳甜點師」Janice Wong主理,將本地茶餐的概念融合在傳統英式下午茶之中。每件點心都十分精緻,美得有給藝術品一樣,讓人捨不得吃下肚。絕對是「相機食先」的一流選擇,各位女生一定要去朝聖啦!

Text: MaggieMalau | Photo : Issac、新加波旅遊局

美得像藝術品的Cobo House下午茶

Cobo House環境舒適優雅,餐廳內有不少從從世界各地蒐集而來的藝術品。

「Cha Chaan」由曾經運續2年奪得「亞洲最佳甜點師」的Janice Wong (黃慧嫻) 主理,以石塘咀為靈感,設計出將本地茶餐的概念融合在傳統英式下午茶之中。

今次推出特別版Artisanal Festive「CHA CHAAN」,與傳統英式下午茶不同,共有8款鹹點和5款甜點,鹹點的數量較點多。

鹹點

蘑菇花園

底層的蘑菇松露蓉和咖啡泥味道偏濃、和上面清新的香菇、蘆筍、 枝豆、炸紫薯和炸甜薯混合起來剛好。而且還採用了沖繩海沙種植的香草,誠意十足。

(左) 松露芝士火腿;(右) 辣肉腸立方丸子

松露芝士火腿味道濃郁,吃過後香氣會殘留在口中。辣肉腸立方丸子內藏有意大利飯、辣肉腸及溶心芝士,十分惹味,小編最愛!

豆寇南瓜湯。羊奶芝士塊

外面硬身,入面是流心的內餡,口感新奇有趣。

(左) 五香鴨肉饅頭;(右) 煙薰茄子酸麪包 ̇煙三文魚麪包

(左) 帶子素麪米紙卷;(右) 芝士焗南瓜薯仔

鹹 。甜爆谷波板糖

抹茶 Financier

鹹蛋肉鬆泡芙

Janice Wong朱古力

全部人手上色,充滿藝術感。(每次味道隨機)

Tea Set包括兩杯飲品,可選擇Janice Wong茶或咖啡。

Janice Wong茶共8款口味,當中包括了特別的味道:拖肥爆谷、朱古力薄荷松露、法式焦糖燉蛋、 小杏仁玫瑰、可樂茶、寶萊塢茶、法國格雷伯爵茶及草莓洋甘菊。

凡於12月24至12月26日和12月31日惠顧Artisanal Festive「CHA CHAAN」,可獲贈由 Lhamour “Organic Petite Soap Collection” 有機迷你肥皂套裝 (約值$125 一份,送完即止)。

除了吃到特式下午茶和獲贈肥皂套裝之外,還能參加Cobo House的社交媒體遊戲活動,贏取酒店住宿或是餐飲禮券,實在是太吸引喇!

在2017年12月1日至12月31日期間,只要關注Cobo House的Instagram帳號 @cobohousehk,便能了解活動詳情。

COBO HOUSE by 2am:dessertbar
地址:西環石塘咀南里8-12號地下及1樓
供應日期:12月1日至2017年12月尾 (每日限量10份)
供應時間:周末及公眾假期:3:00PM-5:30PM
價錢:$588 (一份兩位用),另加一服務費。
電話:2656 3088

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