拆解酵素減肥法原理！台灣女神林依晨靠蘋果酵素減14KG

撰文：Christie Lau 、Mabel | 圖片：Insatgram ｜ 編輯：venus.y

酵素減肥法原理

酵素減肥法原理1：加速分解脂肪

酵素是一種酶，而酶的本質是蛋白質。酵素的主要作用是促進新陳代謝，參與身體數千種化學反應，包括消化食物所需的反應。酵素減肥法的原理就是，透過吸收酵素，加快身體的新陳代謝和能量轉換的過程，例如分解脂肪，以達致減肥效果。

酵素減肥法原理2：改善腸道環境

大部分人也會透過吃生果以攝取食物酵素，例如奇異果、木瓜、菠蘿都含有較多的酵素。而水果中的酵素則可以改善腸道環境，促進腸道毒素、宿便、廢物排走，淨化腸道。同時，透過酵素食物搭配法，更可以令酵素的排毒能力發揮到最大。

身體中的3類酵素

01| 消化酵素：幫助食物消化。

02| 代謝酵素：以調節體溫、呼吸等代謝功能為主。

03| 食物酵素：所有食物皆含有不同種類的酵素。

大部分人都以攝取食物酵素為主，而消化及代謝酵素都只能在體內自行製造，到了大約40歲分泌量更會開始慢慢減少。

酵素減肥是這樣運作！

01| 食物酵素補充了消化酵素的份量，增加了代謝酵素的生產，間接提高了體內的新陳代謝機能，令易胖體質慢慢改善成易瘦體質。

02| 血液循環得到刺激，可活膚兼養顏。酵素同時具有分解蛋白質與色素的能力，將老舊廢物與活性氧趕出體外，增強排毒能力。

03| 食物酵素充當消化酵素的份量，令體內機能正常運作時不會消耗多餘的能量。適量的酵素有助消除疲勞，增強體力去進行各種運動，飲食與運動互相配合，減肥自然更見成效。

選擇節食不吃的方式減肥，長期下來會造成酵素不足、新陳代謝下降，也會變成不易瘦體質。

林依晨靠蘋果酵素 甩肉14kg！

林依晨一直有喝蘋果酵素來減肥，配合運動成功減掉了14公斤！蘋果酵素減肥法源於德國，風靡歐美，傳入台日，並進入中國大陸。酵素減肥法就是通過食用纖體酵素食品，消耗過剩脂肪達到健康的減肥法。

製作方法：

1.準備材料有蘋果1斤、檸檬4片、礦泉水或冷開水3升、白糖300克、大玻璃瓶1個，攪拌棒1支。

2.將大玻璃瓶和蘋果、檸檬洗乾淨，等水流乾。

3.去掉蘋果的核和檸檬的籽，將它們切成片，愈薄愈好。

4.將蘋果片、檸檬片、白糖和水全部放入玻璃瓶中。用攪拌棒不停的攪動，直到白糖全部融化，蓋上蓋子，將瓶子放在陰涼處。

5.每天都要攪拌1到2次大概5天左右，表面起很多泡沫時，就可以將果渣過濾掉，剩下的汁子就是所謂的酵素了。

6.將酵素放入冰箱冷藏2-3天，酵素就做好了。每天飲用1小杯，很好喝呦，酵素的功效我就不說了，網上寫的很多了。做好的酵素請在7天內喝完。

酵素食物搭配 方法1：水果配肉類

水果配肉類的進食方法可以幫助分解酵素，增強減肥功效。牛排停留在胃的時間，平均為4小時，所以會消耗很多消化酵素。為了不要影響代謝，記得多補充食物酵素。而菠蘿、奇異果及木瓜中含有蛋白質分解酵素，能夠減輕胃的負擔。

酵素食物搭配 方法2：水果配乳酪和水

水果當中的酵素再配上乳酪的活性乳酸菌，便可發揮更好的酵素威力，同時也不能忽略充足的水份。皆因水是促使酵素活化的主要元素，大量攝取水份可以提升酵素分解多餘脂肪的作用。把無糖乳酪和生果混合吃後，記得每天最少飲用8 -10杯的清水。乳酪、生果、水三者互相配合，不但可以改善腸胃，更可令每個細胞都吸收到足夠的營養，讓膚色及膚質都能變好！

酵素食物搭配 方法3： 發酵食品配油炸物

納豆、芝士、味增及泡菜等發酵食品含有能分解脂肪的酵素脂解脢，能幫助消耗脂肪轉換成肌肉。

酵素食物搭配 方法4：椰菜蘿蔔配碳水化合物

蘿蔔、山芋及椰菜中的澱粉酵素分解澱粉效果極佳。只要細嚼慢嚥，唾液就能促進澱粉酵素分泌。

吸收酵素要看溫度

所有食物中都有食物酵素，但只要超過48℃以上成分就會被破壞，因此以生吃為佳。跟人體溫相同約36.5℃是酵素被吸收的最佳狀態。