金菇減肥5大食譜:14天不節食減4.4磅 防便秘兼減20%內臟脂肪!

金菇減肥5大食譜:14天不節食減4.4磅 防便秘兼減20%內臟脂肪!

金菇減肥法成近年大熱,只需跟隨簡單食譜即可不節食減4.4磅。許多港人一向熱愛吃金菇,原來金菇好處多多,卡路里還低。金菇不但可預防便秘以及減少內臟脂肪,更可以緊致肌膚,完全是愛美女生必吃的食物。馬上看看以下5款金菇減肥食譜,最後一款更是日本發明的最強減肥食譜!

撰文:Carrie Tsui|編輯:Venus.y、Heidi|圖片來源:新傳媒資料庫、SHUTTERSTOCK|資料來源:《内臓脂肪から落ちていく!えのき茶ダイエット》

金菇減肥法防便秘兼減20%內臟脂肪!

金菇的好處真是多得數不完,日本藥科大學醫療藥學科長渡邊泰雄便曾指出金菇所含的亞油酸,能有助燃燒內臟脂肪,更有實測結果顯示一名甚少運動的女生連續一個月飲用金菇茶後,肚腩變小,就連內臟脂肪的面積也減少了20%!實證金菇有效減少皮下脂肪和內臟脂肪,抑制脂肪的吸收,亦非常有利於促進腸胃蠕動,提高減肥效果 。

金菇所含的亞油酸,能有助燃燒內臟脂肪。
金菇所含的亞油酸,能有助燃燒內臟脂肪。

同時金菇可以幫助女性在減肥的過程中保持水嫩Q彈的緊致肌膚,發揮美肌效果。對於容易在減肥過程中出現便秘的人,它也有很好的預防作用。(溫馨提示:有痛風的人士就不宜多吃了!)

金菇可以幫助女性在減肥的過程中保持水嫩Q彈的緊致肌膚。
金菇可以幫助女性在減肥的過程中保持水嫩Q彈的緊致肌膚。

5大必學金菇減肥食譜

1. 金菇番茄湯

雖然大家都喜歡打邊爐,但同時又害怕肥胖。其實金菇配合其他烹調方法也可以很美味,大家不妨試試以下這個健康開胃的金針菇番茄湯底

材料:

金針菇 - 適量

番茄 - 2個

豆腐 - 1磚

金菇減肥食譜:金菇番茄湯
金菇減肥食譜:金菇番茄湯

做法:

1. 把金針菇的根部切去洗淨,並把番茄切片,放在一起備用。

2. 熱鍋後先放番茄翻炒,加入清水煮開,湯滾至紅色後再放金菇及豆腐。

3. 最後加少許鹽調味。

2. 涼拌金菇

天氣稍微回暖可以試試這個涼拌金針菇,美味可口之餘又可以減肥。

材料:

金針菇 - 適量

青瓜 - 1條

醋、薑、蒜、生抽、辣椒油 - 適量

白糖、香油 - 少許

金菇減肥食譜:涼拌金菇
金菇減肥食譜:涼拌金菇

做法:

1. 把金菇的根部切去,撕散後洗淨瀝乾。注適量的水入鍋煮至沸騰,放洗乾淨的金菇入鍋,灼大約半分鐘後撈出,然後放入冰水中浸泡至涼再撈出瀝乾。

2. 把青瓜洗淨後切成絲,大蒜去皮後與生薑切碎成末。

3. 把處理好的金菇與青瓜放入大碗中,再加入蒜末、薑末、適量的鹽、芝麻油、辣椒油、醋、生抽及少許白糖,攪拌至均勻後即可食用。

*如果不能嚐辣,可以不放辣椒油。

3. 金菇豆腐味噌湯

愛喝味噌湯的朋友,可以多加點金菇,提味又更健康。

材料:

金菇 細包

嫩豆腐 1件

昆布 約50克

味噌 100克

鰹魚汁 1湯匙

蔥 1棵

金菇減肥食譜:金菇豆腐味噌湯
金菇減肥食譜:金菇豆腐味噌湯

做法:

1. 金菇切去根部,嫩豆腐切粒,昆布切長塊,蔥切幼粒備用。

2. 味噌加入適量水拌勻備用。

3. 將700毫升水、鰹魚汁、昆布用中火煮滾。

4. 在高湯中加入金菇及嫩豆腐煮5分鐘。

5. 加入味噌煮2分鐘,熄火,加入蔥粒,即成。

4. 金菇蛋餅

大人和小朋友都愛吃的蛋餅,可嘗試把金菇加入蛋餅中,營養成分極高!

材料:

金菇 200克

雞蛋 3隻

甘筍絲 1/3杯

鹽 1/4茶匙

胡椒粉 1/4茶匙

金菇減肥食譜:金菇蛋餅
金菇減肥食譜:金菇蛋餅

做法:

1. 將金菇的根部切去洗淨備用。

2. 雞蛋打發成蛋液,加入鹽和胡椒粉混合拌勻。

3. 將金菇和甘筍絲加入蛋液中,然後放入熱油鍋中煎至兩面完全金黃便可。

備註:把金菇蛋餅煎至成形後,可把火調至中小火,慢慢煎出蛋香。

5. 日本最強金菇減肥法:金菇冰

日本人發明的金針菇冰有強大減肥效果,這個金針菇冰的做法能喚醒金針菇中的營養成分,可以提高身體對金針菇內植物性甲殼素的吸收率。有日本研究顯示,有人透過這個方法在2星期內成功減掉2公斤。另外,還有少數人雖然體重沒變,但整個人看起來都變瘦了很多!

材料:

金菇 300g

水 400cc

金菇減肥食譜:金菇冰
金菇減肥食譜:金菇冰

做法:

1. 把金菇的根部切去。

2. 把金菇跟水加到果汁機裡,攪拌至醬狀(大約需時30秒)。

3. 倒進鍋子裡用慢火煮約1小時。

4. 關火後等金菇醬變涼。

5. 倒進冰塊盒裡,放進冰箱中冷凍至冰塊即可。

食用方法:

每天吃一顆就已經有效果,需要時從冰箱拿出來,然後放進料理和湯水中一起食用。(也有營養師說單吃金菇已經有很好的減肥效果喔!)

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