女中醫「  半日斷食法  」早午晚餐食譜大公開 輕鬆減走25公斤 不復胖!

女中醫「 半日斷食法 」早午晚餐食譜大公開 輕鬆減走25公斤 不復胖!

減肥從來都是女性的終生事業,但減肥都有機會遇上瓶頸位。可能會突然怎麼減都瘦不下去,甚至出現體重反彈的情況。遇上這些問題,可能是因為壓力太大,令精神長期處於繃緊的狀態。台灣有位女中醫鄒瑋倫親身證實「 半日斷食法 」真的可以幫助減肥,她更成功9個月內減走25公斤肥肉!

撰文:Carrie Tsui|圖片:Instagram、Pinterest|資料來源:中醫鄒瑋倫、趙函穎營養師

「半日斷食法」輕鬆減走25公斤!

原則:「半日」是指 12 小時,即是在兩餐之間相隔12小時便可。例如今天的晚餐與明天的早餐中間相隔 12 小時便合格。這段時間包括睡眠時間,所以原本也沒有什麼進食的機會。「半日斷食法」也沒有想像中這麼困難。晚餐時間最好在6時半之前,這樣就可事半功倍。有人甚至試過,晚餐不過6時,早餐6時後進食,兩餐之間相隔12小時,但不限制份量與食物,都能夠瘦下來!

半日斷食法,餐單,壓力,中醫,經期減肥

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一家要依足「半日斷食法」原則

「半日斷食法」

三餐分量小秘訣:

早餐

人體最需要熱量時候是白天,所以白天的第一餐可以吃較多熱量的食物。以大量的蛋白質加上適量的碳水化合物便可,若果再加上些少的油脂便更好。分量大約是正常分量的1.5倍,重點是一定要在9點前吃完。

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簡單的一杯低脂牛奶、乳酪、豆漿再加上瘦牛肉或者雞胸肉三文治或捲餅,便可以提供一個早上的能量,亦可以幫助穩定維持身體的血糖。

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午餐

則可吃得簡單點,例如是無糖飲料(無糖豆漿、綠茶、紅茶)、齋啡配水果沙律,以下亦有 3個低卡的沙律大家可以參考。

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減肥低卡沙律食譜

1.日式蕃茄洋蔥沙律

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半日斷食法-日式蕃茄洋蔥沙律

材料:
蕃茄 – 四隻
洋蔥 – 1/4個
橄欖油 – 少量
黑椒 – 少量
鹽 – 一小撮
日式沙律汁

步驟一:蕃茄洗淨切片,原塊或切半亦可,切半會比較容易放入口。
步驟二:洋蔥去掉頭尾,切成非常小的碎粒。
步驟三:蕃茄逐塊排好,鋪上洋蔥粒。
步驟四:加橄欖油、日式沙律汁、鹽和黑椒。
步驟五:放入雪櫃約一小時,凍哂就可食用。

2.牛油果健康蛋沙律

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半日斷食法 牛油果健康蛋沙律

材料:
牛油果 – 一個
雞蛋 – 一隻
檸檬 – 半個

黑胡椒 – 小量
蛋黃醬 – 小量

步驟一:先將雞蛋烚熟。
步驟二:將牛油果切開並壓碎成醬狀。
步驟三:加檸檬汁作調味,亦避免牛油果氧化變色。
步驟四:將雞蛋壓碎。
步驟五:加入牛油果醬、黑胡椒、蛋黃醬混合完成。

3 . 牛油果烤雞肉沙津

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半日斷食法 牛油果烤雞肉沙津

材料:
牛油果 – 一個
雞肉 – 140克
沙律菜 – 一包
鹽 – 小量
檸檬皮 – 兩片
檸檬汁 – 小量
黑胡椒 – 小量
橄欖油 -小量
沙律醬 – 小量

步驟一:雞胸肉用鹽、胡椒粉、檸檬皮以及檸檬汁醃製,倒入橄欖油,放入焗爐用180度焗15分鐘。
步驟二: 牛油果切片,沙律菜洗凈後放入大碗,加入檸檬汁以及少量橄欖油拌勻。
步驟三: 焗好的雞肉切成小塊,放上沙律便可食用。

晚餐

晚餐的份量保持正常即可,最好能在6點半前吃完,若果不能都要盡早吃完,太晚吃會增加肥胖機會。

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原來負面的情緒和壓力會降低身體的基礎代謝率,繼而減少熱量消耗。所以保持愉悅的心情,可以令自己更有動力堅持下去,自然減肥就能更成功!假如真的受壓力困擾,可以學習調適心情,運用深呼吸幫助神經鬆弛。

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醫師亦提及可以配合經期減肥,提高減肥的效果。

經期前在這幾天,女生都會比較容易動怒、水腫及特別想吃甜食,胃口大增代謝緩慢,是最容易發胖的時間。所以要盡量吃得清淡,香蕉、蕃薯都是帶甜且飽肚的食物,最能幫助身體預防便秘。在這段時間,身體處於瘦身緩慢期,可以慢慢減少自己的運動量。女生亦會特別容易感到疲累,想在月經期間身體疲倦減低,便需要盡量恢復正常休息時間,可以睡覺便多睡一些。

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經期中這一周內,黃體激素分泌下降,容易情緒低落及抵抗力下降,此時應該減緩節食的計劃。可以多進吃紅豆、黑豆幫助消腫及子宮收縮。容易經痛的女生可以飲用黑糖薑茶,幫助血液循溫暖子宮。在自己身體允許的情況下,可以做一些適當的運動,例如散步、拉伸運動,大約半小時便可。

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經期後這段時間是瘦身超速期,月經結束後,情緒轉向穩定,而且新陳代謝亦提高了,便可以進食一些有助消化及代謝的食物:冬瓜、芹菜、涼瓜、淮山、菠菜、木耳、車厘子、葡萄、三文魚、鮮蝦、雞胸肉等,加速身體的減肥進程。運動方面則可以慢慢增加運動量,以增強身體代謝及脂肪的燃燒。慢跑、普提拉瑜伽亦可;想瘦多一點的可選擇:跑步,游泳、爬山等。

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