南瓜

日本雜誌熱推 南瓜 5大好處

護膚保養

秋天是個吃 南瓜 的好季節, 南瓜 營養豐富,烹調方式多樣化,可以做成南瓜蓉餡料、煮西式南瓜湯、甚至是做成甜品南瓜派、南瓜餅,並且老少咸宜,連寶寶都能夠安心食用,這麼捧的秋季食材大家絕對不要錯過啊!

Text: Venice | Photo: Web Image

南瓜 的價值不單只有 南瓜 肉,就連南瓜籽,仍能達到養生之效,是一種可以整個都吃的健康食材,南瓜 更含有豐富的維他命A、B、C及礦物質,磷、鈣、鎂、鋅等元素,營養價值非常高。

南瓜 的5大好處

1)改善肌膚粗糙

南瓜 富含胡蘿蔔素,具有抗氧化作用,可以幫助肌膚恢復光滑細緻。南瓜 也含有維他命E,具有改善血液循環的效果,可以將養分傳送至肌膚。

 

2) 減重同時飽肚

對於正在健康減重的人來說,含有高纖維的 南瓜 可延長飽足感。南瓜 含有大量的果膠,與含澱粉的食物混吃,會使碳水化合物的吸收減慢,而增進胃內食物排空。此外,南瓜更可以幫助抗癌,因其中含有β-胡蘿蔔素,降低乳癌、攝護癌和肺癌的風險。

3) 擊退黑眼圈

南瓜 含有豐富的維他命E,可以幫助血液循環,對於改善黑眼圈有很大的效果。維他命E很容易因為加熱而流失,所以在烹調時要多加留意啊。

4)補血養生,女性「補」物

5)南瓜籽營養豐富

雖然南瓜味甜可口,營養豐富,功效多多,但也不可吃過量,因含有較多糖分,容易也引起腹脹。而且攝取過量的β-胡蘿蔔素,會沉積在表皮的角質層中,讓皮膚變成檸檬黃色。所以大家也不要盲目的拼命吃啊,適量就可以了。

 

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