10個超實用的微波爐 叮蛋 大法
一日之計在於晨，女士們不要以為少吃1餐早餐便能減肥，其實吃早餐不但令當日心情愉快和精力充沛，還能減肥！快啲收藏以下10個叮蛋 方法吧！
Text：JJ（Instagram： jjman.c / cookingjj）
小編非常喜歡吃蛋，被評為「最營養早餐」的雞蛋，不但有豐富蛋白質、維生素和人體所需的礦物質等，其中蛋白質和脂肪還令飽肚感時間更長，午餐和晚餐的進食份量自然減少。簡單用1隻雞蛋便能煮出不同食譜，曾聽說有人挑戰1個月內每天都弄1款不同的雞蛋菜式，有機會可以一戰！言歸正傳，香港人要趕返工返學，哪來時間煮早餐和洗廚具呢？其實只要你有1個微波爐，就能極速煮出好多款 叮蛋 食譜，連洗鑊時間都慳返，甚至在辦公室pantry都整到，絕對值得一試！
主要食材：
雞蛋
調味料
食水
食用油
主要用具：
微波爐
碗碟
筷子
牙籤
油掃
第1招 煎荷包蛋
1 把碟放進微波爐預熱2分鐘。
2 在碟上掃上食用油，於碟中打1隻蛋。
3 用牙籤在蛋黃上戳洞，易於熟透。
4 叮1分鐘便完成！
第2招 炒蛋
1 在碟上掃上食用油。
2 於碟中打1隻蛋，用筷子攪散蛋液。
4 加入鹽、糖等調味料，叮30秒。
5 取出碟子，攪散雞蛋，再叮30秒。（重複此步驟直至喜歡的熟度，便大功告成！）
第3招 溫泉蛋
1 於碗中倒入半碗食水，防止加熱期間蛋液彈出。
2 於碗中打蛋，叮1分鐘。
4 把水倒走後便完成！
第4招 蒸蛋
1 在碟上掃上食用油。
2 打蛋，並搞勻蛋液。
4 加入調味料，叮3分鐘便完成！
第5招 水煮蛋
1 倒入半碗食水。
2 打蛋，並用牙籤在蛋黃上戳洞。
4 叮1分30秒便完成！
第6招 烚蛋
1 用錫紙包着1隻蛋，放在碗中。
2 於碗中加水，覆蓋着雞蛋。
3 叮5至10分鐘，便大功告成！
第7招 茶碗蒸
1 於碗中打1隻蛋。
2 加入鹽、糖等調味料。
3 於碗中倒入100ml高湯、牛奶或豆漿，還可以加入蘑菇、海鮮等材料，隨你喜歡。
4 攪拌後叮3分鐘即可，食用時可加入鰹魚碎，味道更佳！
第8招 蛋捲
1 於碗中打入3隻蛋。
2 倒入調味料和700ml高湯。
3 攪拌後叮3分半鐘便完成！
第9招 蛋餅
1 於碗中打2隻蛋，攪勻蛋液。
2 加入火腿、洋蔥、蘑菇、芝士或青椒等配料。
3 加入適量調味料，如鹽、糖等。
4 叮1分30秒，取出碗子並攪拌雞蛋。
5 再叮1分30秒便完成！
第10招 蒸蛋糕
1 於碗中加入20g奶油，叮30秒待溶化。
2 加入50g鬆餅粉和23g糖。
3 打蛋，並攪拌材料。
4 叮2分30秒後，取出碗子。
5 用牙籤在蛋糕上戳洞，如無麵糊即可！
