千層蛋糕 食譜

自製 芒果乳酪 千層蛋糕 食譜

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相信咁多位女士們都一定曾經對Lady M的千層蛋糕為之瘋狂,如果你肯花少少心思同時間,其實自己都可以響屋企整到,仲可以食得健康啲,用乳酪代替Cream添!大家不妨跟住一齊試下整呢個芒果乳酪 千層蛋糕 食譜 啦!

材料:

牛油——85g
牛奶——750ml
雞蛋——6隻
麵粉——1.5杯(標準250ml杯)
糖——7大茶匙
鹽——1/8茶匙
芒果乳酪(或其他口味)——500g
橄欖油——適量

步驟:

1 將雞蛋、麵粉、糖、鹽、牛油和牛奶攪拌均匀。
2 用保鮮紙將麵糊密封,放雪櫃30分鐘。
3 在平地鍋上掃上橄欖油。
4 用大湯瓢將麵糊分量地倒進鍋裡。
5 以中小火煎熟。
6 用碟覆蓋著餅皮,把餅皮的邊緣切整齊。
7 將餅皮平鋪,掃上乳酪,將餅皮疊起。

8 放進雪櫃約3小時。

 

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