月餅

中秋過後,令我依舊回味的兩款 月餅 是……

網誌

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早前過了一個溫馨愉快的中秋節,不過有別於以前,今年為了健康著想,放棄用豬油製作的傳統蓮蓉月餅,以乳酪雪糕 月餅 及奶皇 月餅 來應節。雖然只是一年一次,但要知道豬油不但會致肥,其高含量的飽和脂肪酸更會提高心血管疾病的發病率,所以還是少吃為妙。雖然節都過埋喇,但有心唔拍遲,我還是想跟大家分享這兩款「食過翻尋味」的月餅!

 

|Häagen-Dazs™ 七星伴月乳酪雪糕月餅|

話說活了二十幾年,年年都買傳統月餅過節的我到前幾日才初嘗Häagen-Dazs™雪糕月餅的滋味,所以決定一係就唔試,一試就試到盡。這一盒8件的七星伴月口味各有不同,主角玫瑰月餅的表面綴以精緻的紅色玫瑰朱古力,內層配上荔枝紅桑子玫瑰味雪糕、熱帶水果夾心及脆米朱古力外層;而其餘伴隨的七星口味則包括原味乳酪、士多啤梨乳酪、呍呢嗱、黑朱古力杏仁、士多啤梨、藍莓及仲夏野莓。

賣相:☆☆☆☆☆

不得不承認,紅色玫瑰月餅相當搶眼,比起月餅,它更像是精緻的西餅。如果你一向喜歡蛋糕、雪糕多餘傳統中式點心,Häagen-Dazs™應該更合你心意。

味道:☆☆☆

玫瑰月餅上那篇玫瑰花朱古力味道偏甜,但散發香甜的玫瑰味,肆甜女生應該會喜歡。至於雪糕月餅的部分,卻比想像中融化得快,本來以為朱古力外層裡面包住的雪糕還是固體狀,所以在室溫下攤放約3分鐘後嘗試用到切成兩半,怎料成個月餅即時下榻了,於是筆者將玫瑰花朱古力掀起,裡面卻已融化成液體,夾雜著些少果肉夾心,食起來偏酸。基於這個經驗,品嚐其餘7件小月餅時,我從冰箱取出後就選擇直接食用,口感跟雪糕朱古力不無兩樣,味道相當不錯,但沒有特別驚喜和欠缺月餅的感覺,雖則Häagen-Dazs™粉絲應該會很歡喜,但對於我這種追求傳統節慶的食客而言,的確有點失望。

價錢:☆

一套七星伴月售價為HK$668,的確比起一般月餅的價格高很多,平均每件約$84左右。

 

▲ 全線Häagen-Dazs™有售。

由兩位26歲年輕人創辦的四喜麵包西餅,製作不少舊式傳統糕點及港式麵包,當中包括這些奶皇月餅。我承認一開始是被懷舊風格的包裝設計所吸引,最特別就是主題大多幽默經典,有些更「食正」本港人們話題。至於月餅本身,店主每日凌晨鮮煮奶黃餡包着鹹蛋黃,每日堅持以植物油取代傳統豬油全人手製作,並選用香港麵粉廠出品的金像牌麵粉,單是這份熱誠同「本土精神」就值得大家支持!

賣相:☆☆☆☆☆

月餅本身的賣相沒有什麼特別,反而具幽默感的懷舊插圖包裝就相當富特色,絕對值得大家收藏,彷彿帶我們乘坐時空穿梭機回到昔日令人懷念的香港!

 

味道:☆☆☆

奶皇餡料質地黏稠,一口咬落去口感好「棉」,非常符合個人口味!而將月餅加熱後,奶皇味亦夠香濃,既有奶香也不失鹹蛋香,而且不會太甜,餅皮亦夠鬆化,加上迷你的份量絕對不會讓人覺得很膩,個人覺得比四喜出品

 

價錢:☆

一盒四件掌心尺寸的迷你奶皇月餅售價為HK$88,平均每件約$22左右,雖然細細粒,但價錢尚算合理。

 

▲ 四喜麵包西餅深水埗南昌街 89號南昌中心地下 11號鋪|39570883

 

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