驗血報告(上):食薄荷都肥?!

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大家有看今期MORE #869的Fitness嗎?

個多月前,我進行了食物敏感與不耐的驗血報告,檢查自己對哪些食物起反應,間接影響了我的減肥進程,事隔一個月,略有成果,於今期MORE內分享了!基於版面所限,未能一一詳細分享,在此跟大家談談這個月內的小變化和飲食習慣。

事緣一名公關朋友(即在今期MORE內分享的Veronica),於年初明顯清減了不少,大家爭相訪問她,發現原來她進行了這個驗血及戒掉她的「不耐食物」,在每餐均得到溫飽的情況下,減了8磅脂肪!我這個減肥怪也不執輸,立即要求「轉介」,成就了今次的減肥計畫。

好,先講講這個驗血報告是怎麼的一回事。這個Food Sensitivity Report是由一班研究食物導致長期疾病的醫生所創,原理是從食物中的營養找出病因,對每個人身體而言,原來沒有絕對健康的食物,反而應着重身體是否能完成消化所吃的食物,因為若進食了自身不能消化的食物,便會產生炎症,加速衰老及影響消化系統,同時人體七成的免疫問題都與腸道有關,消化系統欠佳,變相引發免疫問題,皮膚、情緒、睡眠質素、體重等均會有影響。如果我們忽視這種細胞中產生的炎症,就會導致肥胖!

每個人的身體都是獨特的,任何一種食物都可能是「問題食物」,每個人都不同,因此要透過血液測試,檢驗出屬於個人的問題食物。(注意不是食物敏感,食物敏感是引致即時敏感反應,甚至死亡,但這裏所講的問題食物,是慢性與細胞產生炎症,可以稱為「不耐食物」,不會有即時反應)

我的驗血報告
這個血液測試,可驗出身體細胞與約一百種食物所產生的反應,事前還要填上詳細的問卷,讓醫生了解自身病歷、健康狀況、內分泌問題等,然後抽血,血液樣本空運到澳洲化驗,比對超過一百種常見食物與自身的反應,約三星期後便可提取報告,將食物分四大級別:嚴重避免進食、中度避免進食、輕量避免進食及可進食,及後展開由醫生指導的六星期飲食療程,配合適量的補充劑,達致理想的修身成果。而我的報告如下:

嚴重避免進食(即需要戒食至少半年)
銀雪魚
薄荷
紅椒粉

中度避免進食(建議停食三個月)
蒔蘿
無花果
洋車前子

輕量避免進食(建議一星期少於一次)
杏桃
牛油果
香菜
腰果
芹菜

小紅莓
果汁或蜂蜜中的天然果糖(Fructose)
榛子
芫荽
豬肉

南瓜四季豆
番茄
桃桃

報告同時會顯示念珠菌反應,如念珠菌過度繁殖,會引起腹漲,同時經常渴望甜食及澱粉質,也正正是我的情況,因此….我同時要戒除:
麵包酵母(即大部分麵包啦….WUWUWU…)
啤酒酵母
蔗糖
可可
蜜瓜
蜂蜜
蘑菇

看到這個報告,幾乎傻眼了!救命,食得D咩?!同時明白為甚麼六月去了首爾旅行後暴肥,除了吃的多外,每天無辣不歡,正正就是最嚴重不耐的紅椒粉作祟,還有蜂蜜雪糕…OMG…..講起都想吃~~

(待續…)

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