解暑涼品!嚴選3大東京刨冰店

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日本人夏天愛食冰,你睇「驚安之殿堂」咁多刨冰機賣就知道端倪,加上近年多間台式、韓式刨冰店打進市場,帶起棉花冰、水果冰熱潮,只要當日超過30度,原宿Ice Monster門外必定見到大汗疊細汗的人龍。不過,個人比較喜愛日式刨冰,宇治金時、咖啡鍊奶等口味,更加切合日本夏日的”風物詩”(意思:意境)。所以,今次揀左3間東京日系刨冰店俾大家避暑。

しもきた茶苑大山(下北沢)

1970開業至今約50年歷史的茶屋「しもきた茶苑大山」,是東京有名的人龍店。擁有「茶師十段」資格的茶苑大山,以賣茶馳名,日本全國擁有十段的茶師,亦只有約12人,所以抹茶系列刨冰最為人氣。店內一年四季亦提供刨冰,而夏天則需要排隊拎整理券兼等約一小時,不過當見到山一樣高既刨冰出場,立即悶氣全消。七七子推薦「微糖抹茶」,單睇濃厚的宇治抹茶TOPPING已經不得了,另因微糖關係,入口甜苦參半,更具層次感。
提提你:此店有扣冰服務,少冰平50YEN,但中學生以上,必定要一人點一個。

しもきた茶苑大山
地址:東京都世田谷区北沢2-30-2

營業時間:14:00-18:00


ぎおん德屋(原宿)

位於原宿UNITED ARROWS店內的刨冰店「ぎおん德屋」,開業約2年,加上位於潮流服務店內,或者會被誤會為新品牌。其實德屋來自京都祇園,進駐UNITED ARROWS後以全白木裝潢提高時尚感覺,加上設計簡單的約20個坐位,甫步入店內已有涼快感。跟大多數刨冰店一樣,這裡菜單款式有限,定番刨冰約3至4款,每逢夏天新增3款限定品,七七子誠意推薦「和三盆冰」,店內特意起用德島產的阿波和三盆糖及和三盆寒天,甜味相對一般砂糖更為細緻,並會散發獨有香味,提升味覺享受。一年365日均營業的德屋,刨冰以外,燒年糕亦是名物之一,記得要試。

ぎおん德屋
地址:東京都渋谷区神宮前2-31-12 UNITED ARROWS原宿本店 館内 1階
營業時間:平日12:00-20:00 假日11:00-20:00


和Kitchenかんな(三軒茶屋)

另一人龍店「和Kitchenかんな」位於三軒茶屋,以提供簡單和食及刨冰為主,標榜使用天然冰是此店受歡迎的地方之一,因為天然冰形成需時較長,刨成冰後的口感及甜味亦會有所不同。加上和Kitchenかんな刨冰口味特別,例如定番menu中的濃厚紫芋牛奶冰,於網上早已是廣為人知的鎮店名物,紫色的芋蓉以濃郁的牛奶冰慢慢溶化,甫放入口便感受到用料十足的實在感。另外,這裡亦提供「當日限定menu」,以tiramisu味刨冰最得七七子喜愛,那座tiramisu雪山令我以為食緊雪糕,完全沒有因冰而令味道變淡,不過講明限定,都係靠運氣!想食既朋友,Good Luck!

和Kitchenかんな
地址:東京都世田谷区下馬2-43-11 2F
營業時間:11:00-22:00 (16:00-17:00中場休息)

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