Victoria Beckham 碧咸嫂早餐食_____   凍齡 又 Keep Fit

Victoria Beckham 碧咸嫂早餐食_____ 凍齡 又 Keep Fit

最近 Victoria Beckham 在IG力撐化妝師好友Wendy Rowe新書 《Eat Beautiful》 ,說的是從飲食中,讓美麗由裏到外散發,Victoria Beckham 多年來都相當注重飲食, 曾在Twitter公開表示「超喜歡」鹼性食物減肥法!這就是她生了四個小孩,都還是維持骨感身材的秘訣。

Text| Kingyo

在 進入「鹼性食物減肥法」( Alkaline Diet )之前,大家必須先瞭解,食物可粗分為酸性、鹼性兩大類,蔬菜水果,因含有鈉、鉀、鈣等礦物質,所以消化後在人體中是偏鹼性,相反,魚肉、米所含的礦物質 進入身體後轉變成磷酸,是屬於酸性的。而酸性食物會加重人體肝臟、腎臟的負擔。

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荷李活名人,包括Gwyneth Paltrow、Jennifer Aniston、Victoria Beckham都用鹼性食物,養成易瘦體質。
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一直纖瘦時尚的辣媽Victoria Beckham。
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這樣的經典畫面大家應該不陌生,光想一個嬌小的女人生了4個小孩,連Beckham在結婚紀念日都大大感謝這一個賜給他四個孩子的媽!Alkaline Diet_03

多年來Victoria Beckham的早餐都以鹼性蔬果為主,像是圖中的檸檬為超強鹼性食物,這也是她的外表永遠看不出年齡的秘密。

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讓我們來看看何謂鹼性食物飲食法則。
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何謂鹼性食物減肥法?
簡單的原則就是鹼性食物需占1天所吃進食物的70%,多攝取鹼性食物可讓體內的PH值維持7.35-7.45的理想狀態,而鹼性體質的人更是不易發胖的體質,另外更可能身體保持健康,減少頭痛、失眠等問題,減少疲勞感。Alkaline Diet_04

『Honestly Healthy』鹼性食物減肥法一書的作者之一,女演員Sienna Miller的契姐Natasha Corrett在執行這個減肥法之後,體重竟減輕了12.7(28磅)公斤。


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強鹼性食物:
葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶、橄欖油、木瓜…等
天然綠藻,因為富含葉綠素,也是良好的強鹼性食物來源,注意,茶類一日飲用要適量。最好的飲用時間為早上9-11點。

中鹼性食物:
蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、番茄、香蕉、橙、草莓、奇異果、羊奶、薯仔、黃豆、黃糖、蛋白、梅干、檸檬、菠菜。

弱鹼性食物:
紅豆、白蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋葱、豆腐、無花果、原始蜂蜜、牛油果。

弱酸性食物:
白米、花生、啤酒、酒、油炸豆腐、紫菜、蜆、章魚、乳酪。

中酸性食物:
火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油。

強酸性食物:
蛋黃、乳酪、白糖做的點心、柿子、烏魚子、柴魚、蟹、白麵粉、碳酸飲料、芝士。

酸鹼食物飲食法中,最需要小心的就是澱粉質的攝取。白米飯、意粉、乳製品、肉類、魚蛋、貝類很多都是酸性高的食物,再加上大家餐後愛來一杯咖啡、紅茶、碳酸飲料、加了糖的飲料,都是不ok的。

而一些鹼性食物,蔬菜、水果,還有椰子、杏仁、橄欖油,就要多多食用,飲料方面水、椰子水、草本茶都是好的選擇。

以下由「Honestly Healthy」作者示範的,美味鹼性食物減肥食譜,簡單遵照這些法則,也可以做出美味又健康的料理>>

《排毒精力Smoothie》
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綠色蔬果是鹼性食物的核心,這一杯Smoothie,可以給你滿滿能量,代替早餐、下午茶都很適合。

50g 青瓜切塊
100g 菠菜葉
50g 香蕉
250ml 水或椰子水

額外選項
亞麻籽粉、螺旋藻粉、鼠尾草籽、血橙50g。
椰子油 增加滑順口感。

丟入攪拌機,混合,完成!

《薯蓉朱古力布朗尼》
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甜點都可以是健康的鹼性食物,按照下方作者在網路上的分享:

材料:
6oz 薯仔蓉
8oz 椰棗糖漿
3oz 椰子粉
1/4 香草精
1/4 酵母發粉
4oz 米粉
6oz 羊奶油(已融化)
1顆 蛋

步驟:
焗爐180度預熱
將所有乾的材料,全部混合。
混合薯蓉、蛋、奶油
將濕的材料加入乾的材料之中
焗20-25分鐘,完成!

延伸閱讀:
▲酸性體質引癌症? 12樣體質變酸的先兆 http://goo.gl/29vurq

▲斷糖飲食瘦下38磅! 需要戒糖的8大原因 http://goo.gl/P9XbUf

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