Dining Out With 伍餐肉 @ The Tasting Room by Galliot

網誌

這頓在澳門御膳房(The Tasting Room)的午餐,是伍餐肉專程訂的。時間發生在 2013 米其林(香港稱呼為米芝蓮)飲食指南推出之前的數天,就是說,那一天,這個地方還沒有正式成為米其林星級餐廳。是伍餐肉的味蕾太過專業太有先見之明嗎?天曉得! 但御膳房確是澳門今年唯一一家新菜館能成為 Michelin rated restaurant!

文字不想寫太多,就看看大廚 Guillaume Galliot 為我們準備的午餐,大家就明了!

這裡雖是 Fine Dining 餐廳,環境很舒服但沒有那份很 “Fine Dining”的拘謹。服務其實蠻熱情跟到位,但未知是否服務員對著我們兩個麻煩人,當天顯得比較緊張。這裡的海鮮是我吃過比較印象深刻有那股海的味道的一家,能成為唯一一家新躋身到 2013 米其林指南的澳門餐廳,當然有其原因啦!

御膳房 The Tasting Room
地址:澳門氹仔新濠天地皇冠度假酒店3樓
電話:(853)8868-6681
電郵:[email protected]

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