阿茂整餅之：紅豆麵包卷
我發現，麵包卷是最方便的製作麵包方法，碌平麵糰之後，不用滾圓造型，也不用逐個麵糰包餡料，只要將其碌成長方形，灑上餡料再捲起便可，而且不怕餡料會破，變化又多，有朋友就提議試朱古力和吉士餡，兩種都是我喜愛的，下次有時間買到材料一定要試試。
相比起玉桂卷，我更喜歡吃紅豆麵包卷，因為本人嗜甜，一粒粒的紅豆又很有咬口，一次過可以吃兩個，都只是剛剛好而已。紅豆卷比瓦桂卷又更方便，只要買一罐蜜紅豆罐頭，一開便可作餡料，份量多少由自己定奪，我就愛比食譜中的份量再加多一點點，滿口紅豆感覺特別幸福。
食譜可參照上一篇blog（阿茂整餅之：玉桂卷），只要將食譜中的餡料改為140g紅豆便可。
