七月首爾之旅--體驗韓國傳統

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我一向相信無論是人或物,都一定有優點亦有缺點,別一面倒說跟團的不好,其中參觀高麗人蔘田野這一個行程,我是十分欣賞的,因為韓國最重要的兩大傳統食物,便是人蔘和泡菜,而這個人蔘田除了可以認識多一點韓國人蔘的種類、種植方法、等級、食法等等之外,更可親自學做泡菜,最享受的是一邊做泡菜,一邊有不同的免費美食如:泡菜煎餅、西瓜、魚旦湯、香梨等供應,更是餵到埋口的殘廢餐,最後,還可以穿上傳統的韓服拍照留念。由於旅行團已包入場費,全個過程都沒有額外收費項目,更沒有人蔘或泡菜賣,也沒有特色紀念品銷售,於我是零消費。而且這個地方不是跟團是不會也不曉前去的,所以這個行程是很值得一去的。


南韓人蔘田分佈在不同區域的郊區,首爾以北方向的驪州,最多人蔘田,我們參觀時,更有些生人蔘切片給我們試食,原來生食新鮮人蔘,一點也不苦,只帶少少甘味。


所謂學做泡菜,只是做最後的步驟,就是將醬料塗上大白菜上,然後包好,別看輕這個看似簡單的步驟,我跟囝囝也學不好,上圖的製成品是嫂嫂的傑作。


最好玩的環節,便是穿上傳統的韓服拍照,最驚訝是每套韓服都很光鮮,用色漂亮搶眼,更有道具可供使用,全部不用收費。

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There are 9 comments

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  1. michellelau

    Vchau,
    我都唔知可不可以帶回港, 但在香港一些韓國店都有得買新鮮的人蔘呀.


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