太平山街・凍OT烤焦檸檬香

網誌

我不太喜歡逛商場,喜歡鑽小巷子。十分喜歡上環西環的,中學的時期是喜歡在中環溜,大概是受電影的影響吧。近兩三年喜歡中上環,因為尚有很多好得意的老店子,小店子,連街貓也特別多,有趣的人都是。

有一天又溜到太平山街,太熱要渴杯茶。可能因為自小跟婆婆大,常常去油麻地敦煌酒樓,以及倫敦飲茶,點的都是濃普洱,所以生得一張阿婆嘴。其實喜歡茶遠多於咖啡,尤其是夏天。

太平山街有間開在車房對面,平日得十個位的店子都會爆滿,周末去更是要等位的「茶。家」。這裡賣的都是茶,有Cooked Tea、Brewed Tea及花茶。Cooked Tea多是用上明火,把茶包泡在水裡燙的,茶味特濃,一般都加上奶;而Brewed Tea多是泡的,如日本茶之類。

我喜歡濃茶,但夏天又不想喝奶,那天看到Cooked Tea Menu最後的一項: 焦烤檸檬茶?

本著消暑解渴的心態來點,Surprise!

祁門茶葉沒有茶餐廳的Lipton茶葉般搶、霸道,但茶味都很濃,但又有一陣很溫和而很完整的味道。杯面那片檸檬,加上糖烤焦了,因而不用再加糖,而篤下檸檬,果肉更輕易掉出來,啜一口檸茶,也會吃到一點點果肉。

由十二點坐到一點,人開始多了,便離開,這一小時,沉澱一下,真好。

茶。家

上環蘇豪太平山街18號B舖
2858 9185

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