必戒零營養「游離糖」!食用過多游離糖 2個月可肥18磅

必戒零營養「游離糖」!食用過多游離糖 2個月可肥18磅

無處不在的「游離」(Free sugars),大多隱身在驟眼看來不是太高熱量,吃時也不見得特別甜的食物中,在不自覺吸收過多糖分下,不但 瘦身 不成,更會影響身體健康。吸入適量的糖分,可以為身體提供能量,到底應如何分辨益糖或是零益糖?想吃得健康便要注意多個吃糖小貼士!

撰文: Kate Lau | 編輯: Mabel、Cyan| 圖片來源:sundaymore.com、IMDb|資料來源:食物安全中心

「游離糖」零營養

游離糖」一詞是由世界衞生組織所創,是指食品加工業、廚師或消費者自己添加在食物之中的添加糖,也包括純天然的蜜糖、糖漿、果汁和濃縮果汁的果糖。添加糖對身體無益,當中只有空泛熱量,完全沒有營養,所以無論減肥與否,都應該避免攝取。

游離糖,減糖,減肥
「游離糖」一詞是由世界衞生組織所創。
游離糖,減糖,減肥
「游離糖指在食物之中的添加糖,也包括純天然的蜜糖、糖漿、果汁和濃縮果汁的果糖。

人體的糖分需要 戒糖=戒澱粉質

糖分是一種身體能量的來源,只要吃得對、 不過量便可。營養師指出,人體也需要糖分作能量來源,營養師表示:「多糖如粉、麵、飯、麵包等五穀類以及水果、蔬菜等,含有豐富纖維素的食物,都可作糖分來源。而另一樣,就是單糖、雙糖,即包括:葡萄糖、果糖、蔗糖和乳糖,雖可短時間提供熱量,但也會迅速提升血糖水平,身體需要這類糖,但須吃得節制。而完全無益的『游離糖』,就應該盡量少吃了!」

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