挑戰巨峰拉麵 3倍野菜無料

深水涉又一話題拉麵，雖然開業有一陣了，但由於有話題，夠特別，目前晚市都還是滿座的。

從門口就看得出，像是無特別裝修的「混亂」風格，就在西九龍中心的對面，還蠻好找的，這間店同屬拉麵達人 Meter Chen 所開，不知為何，他特別鍾愛深水涉此區，已開了三間不同類型風格的拉麵，另一間蝦海老沾麵之前的試吃文在此。

為什麼叫混亂呢？從餐單上看得出混亂拉麵的特色就是 有四樣料大蒜、野菜、特製醬油、背脂先生(豬背脂粒)，可以加到3倍之多，也是不用加錢，非常之邪惡 (and 抵食！？)~~~這種風格來自日本的「ラ一メソ二郎」拉麵（二郎系拉麵），除了份量大、味道也濃厚。

芝士迷注意，這裡的一款混亂芝士拉麵，有滿滿的芝士粉，算是蠻特別的款式。

我就點了混亂全部入！這裡的取名都好有日本無厘頭味道，讓我食慾大增！？蔬食系的我，選了「3倍野菜」，其實就是芽菜，雖然不是什麼貴東西，但營養蠻高的。
至於大蒜、豬背脂，你一定要確定不要和約會對象一起去吃，這種真的屬於男人的浪漫了。想試超濃郁豚骨湯，就可以試試其背脂粒。

端來的時候像做山！(好崩壞嚇人啊！)連湯多到，下面的小盤都是，也算是另一種混亂的美感吧。
當然又是 #相機食先，不過還好有先拍照，讓我後來發現了一件事……

一開始就是先攻上這座山喇…結果，吃了15分鐘，還在吃芽菜 > <

溏心蛋軟滑，好吃！湯頭的部分，不用3倍就湯頭濃郁，除非真的重口味，真得不建議3倍豬背脂，另外芝士粉也如不用錢般的灑，讓湯頭像勾了芡般，兩片嘴唇膠質就快黏在一起。

好不容易開始吃麵，吃料，發現…嗯我的全部入拉麵，好像少了叉燒！？Check Check了剛剛拍的照片，還真的沒有……

只能說師傅是不是有做到混亂；不過，在反應過後，二話不說的送上了遲來的叉燒肉，以服務態度來說，也屬及格。日式叉燒每片像個手掌大，意外的蠻柔軟好味。

麵片有太麵(粗麵)和中太麵(中麵)可選，我愛吃細一些的麵，都是蠻有嚼勁的。

這一個魚乾酢(醋) 好開胃，吃到一半有些飽，就盡情加味吧，馬上戰鬥力回復！

溫馨提醒，門口貼上的「警告標示」
以下幾類人不適宜食用此店：
1．胃口細；
2．不喜歡粗麵；
3．不喜歡豬背脂；
4．不喜歡吃芽菜；
5．之後準備和客人開會；
6．之後準備約女朋友。

嗯，首先要先有女朋友啊…乍看蠻男人的浪漫，其實身為女仔的我，都蠻被大量野菜吸引，其實女仔也食得，最好有個男生同你分享囉，所以都算是曖眛期情人的約會好地點，一起「些牙」吓，不過大家先估下吃不吃得下這麼大碗，再叫幾倍增料，不然就很容易浪費啦。

混亂拉麵
地址：深水埗欽州街52至54號平安大廈地下(港鐵深水埗站C1出口)
時間：12nn-3pm;6pm-9pm(各時段只賣100碗,售完即止)