黑芝麻

女生恩物 黑芝麻香蕉豆漿 Smoothie 3款

女性健康

另一半常話我做事「三分鐘熱度」,前一陣子晚晚煲糖水,現在晚晚打 Smoothie或果汁喝;其實我係鍾意試新嘢,不然點有機會同大家分享多D呢?

(我在睡前是不會戒口的,尤其是睡前有幾樣東西,多吃還會瘦,像是豆漿、香蕉都是,可以參考這一篇《宵夜有助於燃燒熱量?! 5種助眠瘦身食物》。)

D.I.Y Smoothie一次可以飲進一堆的營養,夏天消暑飽肚最好了!

但水果Smoothie容易有過甜、過寒涼的問題,女生的話我就推薦一個補鈣又助眠多款豆漿 Smoothie「黑芝麻香蕉豆漿」飲。以下3款豆漿飲按照日本知名婦科醫生松下圭子自創的食譜來做的。她就建議女生飲用,可以幫助改善賀爾蒙問題。

  • 豆漿中的大豆異黃峒和雌激素分子構造接近,可以緩和更年期、經期不適。
  • 香蕉富含維他命B6,撫平月經前焦躁不安的情緒(PMS)。
  • 黑芝麻豐富的膳食纖維可以改善便秘!

而我最喜歡是晚上的時候喝,為什麼呢?
◎香蕉晚上吃更好!

香蕉的「精氨酸」可以幫助「成長荷爾蒙」抗老及燃脂瘦身,而此荷爾蒙在半夜11點到凌晨1點正是分泌最旺的時候,在這之前吃香蕉美容瘦身效果最好。
另外香蕉所含的「色胺酸」也可幫助睡眠、幫助消化。

◎黑芝麻熟吃比生吃好?

大家都知黑芝麻有多好,大致上補血、潤腸、通乳、發髮
另外,芝麻含有一半以上的油,但都是「好油」多元不飽和脂肪酸佔約45%,有利血脂肪調整,其亞麻酸更是人體不可缺少的必需脂肪酸。
另外芝麻的蛋白質、醣類、膳食纖維含量也很豐富,還有維生素B群、E,及微量礦物質。

不過要注意芝麻外層的皮,腸胃不好的人無法消化,若未嚼碎的話,會影響吸收和消化功效;另外經過攝氏160度-190度的溫度烘炒,芝麻的抗氧化功效能達到最高

所以我會選擇這種 油油的芝麻醬,而不是粉,像是美容專欄作家Yoko自整自售的這一個芝麻醬,就大推。完全天然製作,據說是高速儀器純天然打磨,所以整瓶的狀態是幼沙糊狀加少量芝麻油,而非一般的乾燥粉末狀。一開蓋,超香超香的芝麻香氣,無任何添加、無防腐劑,也不加糖,所以和本身就有糖份的香蕉打汁,真的是天生一對!

另外左邊這一罐是市面上有機店在賣這個有機芝麻麵包麵,拿來配多士一流,不過注意這個芝麻醬還有麥芽等添加。如果用無糖豆漿嫌味道太淡,就可以用這個芝麻醬。

 

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01【黑芝麻香蕉豆漿】(1人份)

材料:無糖豆漿200毫升、香蕉1根、黑芝麻醬一大匙
全部混合,打汁!

醫生建議是所有材料入微波爐全都加熱先,吸收更好。
我自己就省略,家裡也沒微波爐,加上打好,其實成品真的不凍了。

02【香蕉豆漿Smoothie】(1人份)

材料:香蕉(1根)、豆漿(200ml)、雞蛋(一顆)玉桂粉適量

Ⓞ雞蛋含有豐富的蛋白質、維他命和鈣質等礦物質,適合月經前飲用!打出來,真得像小朋友愛喝的蜜豆奶,非常好喝。

Ⓞ玉桂(Cinnamon powder)有暖身體的作用,畢竟豆漿還是屬寒性,可以加玉桂來平衡下,喜歡玉桂香氣的就更要加了。

玉桂控的我是每打一款果汁,都愛加。雞蛋要選擇新鮮,打完後也要即刻喝!

這一款鹹的豆漿飲品,當正餐食用都可以。
03【黑芝麻生薑豆漿味噌湯】(1人份)
材料:無糖豆漿200毫升、黑芝麻粉一大匙、味噌一小匙、磨碎的薑泥1小匙、蔥適量。

Ⓞ味噌含有的胺基酸,可以促進人體分泌有「睡眠荷爾蒙」之稱的褪黑激素,晚上喝點味噌湯,可以助眠效果,更有益瘦身。


 

黑芝麻醬Where to buy:
Y’s RECIPES
地址:銅鑼灣富明街2-6號寶明大廈3/F J室
電話:35655971

想減肥的話,在飲食上有建議嗎?

當然有!首先,可以參考營養師設計的健康減脂食譜,14日減10磅不反彈;其次,可以飲用排毒蔬果汁,可以消除疲勞及補充身體所需營養,幫助促進消化及代謝;也可以試試椰菜花飯食譜,代替澱粉質的白飯,滿足沒吃到白飯的空虛。

減肥一定會瘦胸嗎?

不一定,可以參考3招減肥同時豐胸方法;除了運動及飲食外,還可以通淋巴按摩方法去減肥排毒。

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