為咗令薯片或薯條變得鬆脆同延長保質期,會用半氫化油作材料,但半氫化油係產生反式脂肪嘅主要來源,絕對唔可以睇小!

你不可不知揀零食嘅秘訣

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零食係OL嘅至愛,亦都係我Dining娜嘅至愛。返工無聊或者OT辛苦嗰陣,成日都會忍唔住口想食零食,唔好以為我「食極唔肥」,其實我係嗰種「食少少都會肥」嘅人,所以喺揀零食方面最有心得。一講起食薯片、朱古力好多人就會諗起好鬼肥、好鬼唔健康,甚至認為係十惡不赦嘅行為,其實零食又有咩好怕喎!

識睇一定係先睇營養標籤

唔好以為標榜「零反式脂肪」、「不含味精」就揀得落手,其實據香港營養標籤規例,每100g不超過0.3g反式脂肪都可標示為零,所以千其唔好相信生產商嘅語言偽術。如果見到「人造牛油」、「植物奶精」、「植物起酥油」、「氫化植物油」等,就9成都有反式脂肪,姊妹們記住下次買零食,唔好再俾人搵笨啦!

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