用三小時吃一個很Celine的午餐

這是入口，很有型吧！

從台北市驅車往位於汐止區的食養山房需時35分鐘，
途中不斷上山，就知道我們將要到世外桃源用餐。

原來食店老闆原本是一位建築繪圖師，
十年前，毅然放棄事業跑到山上歸隱，
後來便發展飲食事業。
因此，食店的設計很獨特，
由一間間的玻璃獨立屋組成，
很有privacy，
食客可慢慢享受台式懷石料理。

餐廳被森林包圍着，興大自然融為一體。

這裏並無餐牌，
以時令食材做出創意菜式，
十分新鮮兼十分美味的十多道菜，
我估我們吃了最少三小時！

食養山房很大，但用餐的地方佔很少，
為的就是心靈對話。
「空間，反映心的意境，空間乾淨了，才能與心靈產生對話，這是一種微
妙的內在互動。做作不必要的東西會離開這個空間，就像你離開心裡的做
作一樣。」
餐廳老闆就是這樣的一個人。

餐廳的花園部分很大，吃太飽可以走走再吃。

每一道菜都很有水準，
而我個人最喜歡這個芋泥甜品，
真心無得輸！

超有菇味的飯都是一絕。

記住訂枱呀！

食養山房
http://www.shi-yang.com/
台北縣汐止市汐萬路三段350巷7號
02-26462266
0931-381-528
週一休
午餐12:00-15:00，晚餐18:00-21:00
沒有菜單，店家定期更新菜式。
葷食每套1000元、素食每套850元，皆需加收一成服務費。(網上資料)