不想公開的小店 有個比LC更抵用的煲

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香港人其實是很支持小店的,今個周末,我到了大埔林村的一間小小店兼咖啡室,她位於一個隱密的地方。本來不想公開best kept secret,不過又支持小店,想她可以一直生存下去,現在世上有互聯網,都不能不寫喇。

先是被陳列在面書上的幾個淡色小鍋吸引。這家店子是由一個有正職的Fashion buyer以及一位Partner開設,我想,香港人也希望在自己為了生活而要忙碌工作以外,有一個second life吧。

因為店主之一是一位Fashion buyer,所以店子內的東西也很有style的。喜歡做菜的她本身也有用Le Creuset的煲(我個心覺得LC的鍋價錢有點超過價值),而她卻引入這個由意大利很有名的廚具品牌Sambonet,跟一位意大利建築師Stefania Vasques合作設計生產的鍋具,除了因為她的美,她的堅持(每個款只得一個色,因為設計師自信地認為那個色跟那個大小的配搭是最好),也因為好用。

雖然比Le Creuset傳熱慢一點,但沒那麼重(我個人真的接受不了重,好看,但是用起來洗起來活受罪⋯⋯尤其是家中沒有helper姐組),而且用上意大利紅陶terracotto,熱力比LC平均,燉/燜最佳。

而且不同大小,都是幾百元定價,不過千。

這裡另有來自英國的百年搪瓷系列 Falcon Enamel賣,店子小小,喜歡就來看看。

其實這裡也是一間小小Cafe,下頁來看看這裡吃什麼甜點!

這間小店也簡簡單單的供應幾款茶、咖啡及小蛋糕。因為地點不算就腳(但也不難找了),所以找上門的都是有心人。

因為店主平時要上班,只開周六、日,我們下午四時到達,十幾個位都是滿滿的,坐下來也有人不斷前來,我想大家都渴求一個安靜之所,避開人潮吧。

最令我滿意的地方,是來這裡的人,都是帶著輕鬆的心情,沒有因為要坐在一旁等位而不耐煩,也沒有因為只有一兩位店員招待,而追迫埋怨點菜慢,客人一句:「你慢慢,我們不趕。」也令店員有喘息的空間,香港人也很需要這一種Mercy吧。

點去?

店主好貼心的做了一張地圖,讓大家跟住去。實在不難找,不過她也怕大家在大自然迷路。

交通:

往錦田方向:
> 25k小巴/64k巴士(太和火車站樓下) > 大菴村落車

. 往大埔方向:
> 25k小巴/64k巴士 > 水窩站落車 > 過對面馬路

> 沿大菴路直行到盡頭的停車場,途經公廁
> 在停車場左上方老屋前向左路入
> 沿路行,右邊是田地,靠左路行
> 這時你或許會看到頭可愛的大啡狗
> 穿過樹洞,一路直行,看到右邊藍色的屋就是了

A Beautiful Store

地址:香港大埔林村坪朗大菴村8號

開店時間: 逢星期六日 -1:00pm – 7:00pm

Facebook:https://goo.gl/FEUbuL

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