男廚神Jamie Oliver 40大壽 不說不知5件事
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Text| Manda
去年7月Jamie’s Italian落戶銅鑼灣，成為香港的第一間店，頓成Talk of the town，晚晚爆場! 而今年夏天Jamie’s Italian再下一城，於尖沙嘴海港城再開分店，但尚未公布開業日期。除了光顧餐廳，大家對於這位男神廚師又了解幾多? 立即為大家公開對他不說不知的5件事!
Jamie Oliver絕對是一個 _ _ 狂? (答案在下頁!)
01Jamie手機甚少離手
Jamie是科技迷，手機甚少離手。他之前到訪香港時不斷用手機拍攝並不時訪問身邊人，絕對是一個紀錄狂! 而他也不時上傳相片到自己的IG戶口，但卻不許太年幼的女兒擁有手機。就在自己40歲生日，大家送上的也是一個上面放著手機全程幫他影Selfie的蛋糕!
為咩事Jamie年輕時瞓咁少?
02為學完美Pasta O.T到3am學師
Jamie今日如此成功，初入行的他只有一個心願：「我要造出全世界最美味的Pasta！」
年少時一心想學做意大利粉的Jamie，本以為可以跟啟蒙師傅Gennaro學最傳統的手工意粉，可是當時只有一個糕餅廚的空缺。原本的工作時間是10am至1am，他卻每晚守候至3am，為的是幫師傅額外工作。長時間睡眠不足的苦功持續了數個月，終於感動師傅Gennaro教他手做意粉的秘技!
呢個原因令佢攞MBE?
03 大英帝國受勳爵士
除了以自家名字命名的餐廳，名成利就的Jamie也十分關注社會大小事。他為了給邊緣青年一個自力更新的機會，成立Fifteen餐廳，這個社會企業也被電視台拍成真人Show，在全球40多個國家播放，每星期平均收看人數超過5百萬人次。2003年Jamie更獲得英女皇頒發大英帝國勳章(MBE) ，表揚他成立社企Fifteen幫助年輕人，從此我們可正式稱呼Jamie Oliver為爵士。
咩事令小朋友討厭Jamie?
04 Jamie引起學童發動罷食?
成立Fifteen沒有令Jamie停下腳步，他眼見英國的學校中，小朋友都是吃垃圾合成食物，於是於2004年發起Feed Me Better全國性運動，親自踩入學校廚房教嬸嬸以Real Food煮成學生午餐，誓要踢走哈哈笑薯餅及味精牛奶。不過吃慣炸薯條、添加劑加工炸肉排的學生並不喜歡他的點子，甚至發起罷食他的新餐單。幸好最後他的耐心及熱情改變了學童的心。
Jamie同燒豬有咩關係?
05香港分店也切燒豬
Jamie的成功令世界各地也有他的餐廳插旗，尖沙咀海港城開設第二分店，之前一直流傳今年5月開業，想必於開幕時引發另一輪排隊潮。早前更見Jamie’s Italian準備開幕期間，也有切燒豬的儀式，真夠地道!
Jamie發起呢個在香港的活動，你都可以參加!
香港的 FOOD REVOLUTION DAY 由 GO.ASIA 愛心起動主辦，本月將會來到 { MAMASMART } 跟大家分享飲食心得！屆時亦會有開心工作坊及多個媽媽主持的手工食品攤位，包括HAPPY COW雪糕、自家製甜點、韓式食品、意式小吃、蜂蜜飲品、XO 醬／辣椒醬及本地有機農產等等等等，不容錯過！
為食起革命 THINK.COOK.SAVE. 工作坊
2.00 – 2.20 PM – [THINK]
認識食物真相、發掘食物的秘密 無防腐劑的豉油便是好物? 有果肉的橙汁便能吸收充足的維他命 C 及纖維? 賣給你的食物真的是食物? 認識食物的真相，你還有選擇!
2.20 – 2.45 PM – [COOK] 每餐如何均衡飲食
即場與現場朋友一起泡製2015為食起革命主題菜式 – 爽脆包包 SQUASH IT SANDWICH – 好玩好味營養豐富。
3.00 – 3.45 PM – [SAVE] 用盡食材工作坊
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4.00 – 4.45PM – 結束餐桌戰爭，成就健康快樂兒
為什麼餐桌總被淪為戰場？偏食單純是孩子的個人選擇嗎？父母如何引導孩子養成良好的飲食習慣？ 在營養學家和註冊社工帶領下，讓爸爸媽媽從了解孩子的營養需求開始，透過遊戲和討論，進一步探索培育健康快樂孩子的秘訣。
5:00 – 5:45 PM < 現場音樂 >擴張之華
由 IRIS、HARLEY、VICKY 這三位巧合相遇、喜歡音樂的傻小子組成，希望用音樂為大家帶來最簡單的愉快。
有什麼餐廳適合慶祝生日或週年紀念？
香港其實有很多特色餐廳，即睇：打卡餐廳Cafe推介／海景餐廳推介／香港酒吧高質推介，適合打卡，又是情侶拍拖、慶祝生日、紀念日，甚至閨蜜聚會的好去處！
有什麼拍拖好去處推介？
情侶約會可以去這拍拖好去處，既玩味又能滿足女生愛打卡的要求。在特別日子到影相好去處拍照留念都是很好的選擇！另外也可到Art Jamming、Tufting，最後可以去按摩店放鬆身心。
