挑戰味蕾的八色小籠包

小籠包最引人之處就是皮薄多汁，除了原味，吃得最多的還有蟹粉吧！對這個多味創意之作自然有興趣，$98一籠有八色八味的小籠包，以上皮薄多汁的條件是合格的。

想唔想知小籠包的特定吃法？

Step 1: 夾着小籠包最結實的部分(一般都是頂部位)將它夾起

Step 2:用湯匙支撐着然後在側面咬一小口讓蒸氣泄出來

Step 3:吸啜小籠包內的湯汁

Step 4:輕點浙醋，也可按個人喜好加點薑絲

而吃這個八色小籠包也是有次序的，由原味開始一路吃到麻辣味，讓味覺來個小衝擊！個人對原味、鵝肝、黑松露及蟹粉味特別鍾情，芝士很香但跟蒜香一樣，放於小籠包就覺得不大搭對～

除了小籠包外，其他小點質素又如何？

這碟醉雞肉滑酒香，作為前菜實在不錯。

紅油抄手算是大粒，香口而不太辣，也算不錯！

蒜泥白肉的卷狀賣相亦討好，夾起來非常方便，但碟底的辣汁對於我這個不吃辣的，相對令我興趣度減低不少。

另外亦點了些炸物～

炸鏝頭點煉奶是我至愛，不過這碟炸得太油膩，可能因為界開了包面，令油滲得更多～的確有點失望。本想加碟葱油餅，但見此狀即打退堂鼓～

這個蘿蔔絲酥餅，因多款食物一次過上，在取捨下就放了一旁，但到吃時內裡熱力爆滿，竟然沒因放久而冷掉，抵讚！不過還是油膩了點，相比起其他，炸物的確失色了。

除了以上這些，也點了蒜茸炒菜及炒年糕等餸菜，賣相也不是太特別，所以相機無食。總括來說，這個fusion小籠包都算值得一試，下次再吃就可以單點或相併，因為我已知道邊幾款最好味～