健康食物

減肥大忌 ! 7種 健康食物 不能空肚吃

女性健康

每當空著肚子在想吃甚麼好時,腦海不其然就響起天王的金句「不要空肚食早餐」。Skip早餐對身體不好是常識,大部分處於減肥期的熱血女生,會以水果或較健康的食物來頂肚餓,但原來都有7種非常普遍的 健康食物 ,都是不可以空著肚吃。減肥固然重要,但用錯方式或吃錯食物,分分鐘會有反效果,影響身體健康就認真手尾長了!

Text: Mabel

01 水果類:香蕉
好處: 含有三種天然糖分蔗糖、果糖及葡萄糖,再加上纖維質,可為身體提供能量。香蕉的維生素B含量高,可幫助紓緩神經系統,減少引起情緒低落的激素,故有「快樂食品」之稱。

空肚吃的壞處: 香蕉中除了含有大量的鎂元素,還含有助眠的鉀,若空腹食用,會使血液中的鉀含量高於正常濃度,會出現明顯的感覺麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等現象,而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

02 水果類:菠蘿
好處: 含16種天然礦物質並能有效幫助消化吸收。當中的維生素C含量是蘋果的5倍,對預防感冒及美白都有功效;維生素B1可消除疲勞;膳食纖維可促進腸胃蠕動,改善便秘;獨有的天然消化成分「菠蘿酵素」(蛋白酶),可分解蛋白質、有助消化及吸收,對減肥有很好的功效!

空肚吃的壞處: 其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收,空肚吃很容易造成胃壁受傷。

03 水果類:橙
好處: 含有豐富的類黃酮成分和維生素C成分,能夠促進皮膚新陳代謝。橙更有豐富的糖類(葡萄糖、果糖、蔗糖)、維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等,可增強身體的抵抗力。

空肚吃的壞處: 會刺激胃黏膜,導致胃酸增加,使脾胃滿悶、泛酸。

04 飲品類:牛奶
好處: 牛奶中的純蛋白含量高,常喝對皮膚很好;含鈣量高有助骨骼健康;當中含有鉀,可使動脈血管在高壓時保持穩定,減少中風風險;牛奶可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘,更能預防動脈硬化。

空肚吃的壞處: 含有大量的蛋白質,空腹飲用,蛋白質將「被迫」轉化為熱能消耗掉,起不到營養滋補作用。正確的方法是跟麵包等含麵粉的食物同吃,或餐後兩小時再喝,或睡前喝均可。

05 蔬果類:番茄
好處: 主要成分包括番茄素、糖、維生素A、B、C、D以及有機酸和酶等,多吃新鮮番茄,有助於促進皮膚健康,例如,平衡膚質、 美白、淡化不均勻的黑色素,更有防衰老、減肥等功效。

空肚吃的壞處: 番茄含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,容易與胃酸發生反應,凝結成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口幽門堵塞,使胃裡的壓力升高,造成急性胃擴張而使人感到胃脹痛。

06 健康小食:黑棗
好處: 含有胡蘿蔔素、維生素B、鉀、鈣、鐵、錳等多種營養素,有補腎與補血的功效,當中含有鈣、鐵等微量元素,可預防骨質疏鬆;黑棗還有抗過敏、除腥臭異味、寧心安神、益智健腦、增進食慾及降血壓的功效。

空肚吃的壞處: 黑棗含有大量果膠和鞣酸,易和人體內胃酸結合,出現胃內硬塊。特別不能在睡前過多食用,患有慢性胃腸疾病的人最好不要食用。

07 健康小食:山楂
好處: 含蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鐵、山楂酸、檸檬酸、維生素丙、鈣、胡蘿蔔素等多種有機酸,可促進脂肪分解,幫助消化、降血脂、強心及抗癌等功效。

空肚吃的壞處: 山楂味酸,具有行氣消食作用,但若在空腹時食用,不僅耗氣,而且會增強飢餓感並加重胃病。

 

 

 

 

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