高鉀食物20大排行榜大公開！缺鉀可致便秘、水腫？

高鉀食物20大排行榜！經常疲倦無力易水腫=「缺鉀」症狀！

不少都市人都挑吃，加上天氣炎熱大量流汗，坐冷氣房受寒引致腹瀉，都會令人體流失鉀離子。鉀離子對維持人體正常運作相當重要，不但能維持神經和肌肉正常，更能預防高血壓、腦中風、腎結石等問題。到底身體缺鉀會有哪些症狀呢？即睇5大「缺鉀」症狀，看看你是否缺鉀！

「缺鉀」症狀1. 疲倦乏力

最常見的「缺鉀」症狀是疲倦乏力，因為鉀離子能維持神經和肌肉正常，促進肌肉收縮。不過假如身體缺鉀，神經和肌肉就會變得鬆弛無力，尤其是雙腿，甚至可能會出現抽筋、肌肉痙攣疼痛等嚴重情況。

「缺鉀」症狀2. 失眠、焦慮煩躁

正如上文所說，鉀離子與神經肌肉息息相關，如果人體「缺鉀」，可能會導致精神不穩定、反應遲鈍、焦慮煩躁、失眠等神經系統症狀。

「缺鉀」症狀3. 心悸頭暈

鉀離子能令心肌細胞維持興奮狀態，假如人體「缺鉀」，可能會影響心臟功能，出現心悸、心慌、心律不整、頭暈等症狀。

「缺鉀」症狀4. 消化功能變差

「缺鉀」可能會令腸胃蠕動變慢，影響消化系統，甚至出現無胃口、噁心、嘔吐、腹脹、便秘等症狀，嚴重者更會出現腸梗阻。

「缺鉀」症狀5. 容易水腫

不少女生早上就會變得水腫，原來跟「缺鉀」都有關係？除了夜晚不要喝大量的水外，大家可以試試多吃一些高鉀食物，補充鉀離子。

身體缺鉀會出現精神疲倦、全身無力、心悸頭暈、胃腸蠕動減慢、食欲不振、反應遲鈍、焦慮煩躁、失眠及水腫等情況，根據美國參考膳食攝取量（DRI）報告，成人每日的鉀建議攝取量為4700毫克。

營養師公開20種高鉀食物排行榜

不少蔬菜水果含豐富鉀質，缺少鉀質的朋友不妨每日吃一個高鉀水果，就能為身體補充鉀質。大家不妨參考一下台灣高敏敏營養師列出的20款高鉀水果，釋迦登榜首成為最高鉀的水果，其次是很受歡迎的香蕉，不少減肥人士最愛的奇異果都含豐富鉀質。但患腎病的人士，必須慎吃高鉀水果。

高鉀食物第五位：車厘茄

經常出現在沙律、飯盒中的車厘茄，是不少OL、減肥人士最愛！想不到鉀含量相當之高，有269毫克（以每100克食物計算），而熱量只有30千卡，幾乎是20種高鉀水果中熱量最少的水果。

高鉀食物第四位：龍眼

夏季盛產的龍眼，同時也是入秋轉季時的滋補恩物，適合脾虛氣弱人士食用。龍眼的鉀含量282毫克（以每100克食物計算），熱量只有 69千卡。

高鉀食物第三位：奇異果

不少減肥人士最愛的「水果之王」奇異果排名第三，鉀含量291毫克（以每100克食物計算），熱量52千卡。同時含有豐富維生素C，有助提高免疫力，亦是抗癌蔬果之一。

高鉀食物第二位：香蕉

想不到香蕉的鉀含量那麼高，排行第二位，含368毫克的鉀質（以每100克食物計算），熱量82千卡。

高鉀食物第一位：釋迦

第一位的是釋迦，鉀含量390毫克（以每100克食物計算），熱量 100千卡。除此之外，釋迦更含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鋅等，富含的維生素C是蘋果的34倍！

20種高鉀食物排行榜（次序由低至高排行）：