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小滿2025|中醫:小滿節氣易誘發濕疹/風疹 5款養生湯水助健脾化濕

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小滿,夏季的第二個節氣,今年的小滿為5月21日。進入小滿後,氣溫明顯升高,雨水開始增多,預示著潮濕悶熱的天氣即將到來。氣溫不斷升高,容易引起人體精神煩躁易怒,此時如果人們的生活欠規律、熬夜加班、過食辛辣油膩之物,還會產生內熱。外熱、內熱的交加,很容易使人發生一系列熱病,如失眠多夢、面紅目赤、口腔潰瘍、口乾口苦、小便熾熱、大便秘結等。今次《MORE》邀來德善堂中醫分享小滿節氣3大養生法則,並推薦5款小滿養生湯水,有助健脾化濕,解決季節性健康困擾。

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小滿2025日期

2025年小滿節氣落在5月21日。小滿意指萬物漸漸飽滿但未完全成熟,此時夏季作物的籽粒開始充實,尚未達到完全成熟的狀態,因此稱為小滿,而非大滿。

小滿 (圖片來源:Canva)
(圖片來源:Canva)

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24節氣小滿氣候特徵

小滿期間正值五月下旬,氣溫逐漸升高,雨量逐步增加,香港平均氣溫超過26攝氏度,天氣趨於炎熱潮濕。

小滿 (圖片來源:Canva)
(圖片來源:Canva)

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小滿習俗

小滿節氣的主要傳統習俗包括祭車神、祭蠶神、搶水、食苦菜和夏忙會等。祭車神是為祈求水車灌溉順利,保障農田水源充足;祭蠶神則是祈求蠶寶寶健康成長和豐收,這在江浙一帶尤為盛行;食苦菜則有清熱除濕、增強體質的作用。此外,農民還會忙於農事,進行夏季作物的種植和管理。

小滿 (圖片來源:RED@鈔能力畫布)
(圖片來源:RED@鈔能力畫布)

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小滿易誘發濕疹、汗斑、風疹等皮膚病

南方人本身內濕較重,內濕、外濕的共同作用,容易因濕鬱肌膚、腸胃積熱、飲食不適等原因誘發各種皮膚病,如濕疹、腳氣、下肢潰瘍等。夏季皮膚病的預防治療,一定要注意顧護脾胃,脾主運化,脾為生痰之源,脾氣虛弱則水液代謝失常會誘發或加重皮膚病。夏季常吃有清利濕熱作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黑木耳、蕃茄等。忌食過多甘肥滋膩、生濕助濕的食物,如動物脂肪、海鮮,辛辣煎炸之品。

小滿 (圖片來源:Canva)
(圖片來源:Canva)

另外,中醫動亦提到小滿生活養生妙法有以下三點:

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小滿養生法則|1.切記「夏不坐木」

小滿之後,儘量少坐戶外木椅。由於天熱雨多,露天的木椅會因雨水及暴曬後易散發潮氣。長久坐在上面,容易誘發皮膚病、痔瘡、風濕和關節炎等。如果想稍作休息,可加層墊子。

小滿 (圖片來源:Canva)
(圖片來源:Canva)

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小滿養生法則|2.切勿貪涼飲冷

氣溫雖不斷升高,但切勿貪涼飲冷,否則容易損傷脾胃,導致腹痛、腹瀉等症狀。亦不要赤膊貪涼,非但不涼快,反而容易吸收熱量,會感到更加悶熱。

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小滿養生法則|3.增酸減苦

小滿時節亦是容易誘發皮膚疾患的節氣,如風疹、濕疹、汗斑、香港腳等,所以在飲食方面要少吃濃味、辛辣肥膩的食物,以免生濕助濕,加重或誘發皮膚病。飲食調養宜以清爽清淡為主,如赤小豆、薏仁、冬瓜、青瓜、西瓜、山藥等。

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小滿節氣推薦湯水

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小滿養生湯水|1. 春砂仁排骨湯

材料:春砂仁5-8顆、排骨適量、薑絲適量。
做法:排骨飛水後,與春砂仁(須拍碎)、薑絲一起放入鍋煲湯即可。
功效:春砂仁性溫味辛,健脾化濕、散寒醒脾,特別適合夏季使用。

小滿 春砂仁排骨湯。(圖片來源:RED@養生小經典)
春砂仁排骨湯。(圖片來源:RED@養生小經典)

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小滿養生湯水|2. 紫蘇鯽魚湯

材料:鯽魚250g、豆腐150g、新鮮紫蘇50g、薑5g、蔥白3g、調味料適量。
做法:鯽魚處理乾淨後用油煎一下,紫蘇切碎、蔥白切段後,與薑絲一同入鍋,加清水適量,大火煮沸至湯水變成奶白色後,加入豆腐煮10-15分鐘即可。
功效:紫蘇性溫味辛,歸脾肺經,能理氣寬中,發散風寒。對於皮膚病還有止痕的作用。

小滿 (圖片來源:RED@阿方廚房)
(圖片來源:RED@阿方廚房)

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小滿養生湯水|3.苦瓜黃豆排骨湯

材料:苦瓜1根、黃豆50g、排骨300g、生姜5片
做法:黃豆浸泡2小時,排骨焯水后與苦瓜、生姜同炖1.5小時。
功效:苦瓜清熱,黃豆健脾,排骨補虛。苦瓜黃豆排骨湯可助清熱解暑、健脾開胃,緩解濕熱食欲不振。

小滿 (圖片來源:鬧鬧)
(圖片來源:鬧鬧)

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小滿養生湯水|4.赤小豆薏米粥

材料:赤小豆30g、薏米30g、糯米50g、陳皮5g
做法:赤小豆、薏米浸泡後與糯米同煮成粥,加陳皮再煮10分鐘。
功效:赤小豆解毒,薏米利濕,陳皮理氣,此粥可利水消腫、健脾祛濕,改善小滿濕重身困。

小滿 (圖片來源:RED@丫不吃楊桃)
(圖片來源:RED@丫不吃楊桃)

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小滿養生湯水|5.竹葉蓮心茶

材料:淡竹葉5g、蓮子心3g、甘草3g、冰糖10g
做法:沸水沖泡代茶飲,可續水3次
功效:竹葉清熱,蓮心降火,甘草冇調和作用。竹葉蓮心茶清心降火,安神除煩,預防暑熱心悸。

小滿 (圖片來源:RED@70後蘭姐愛養生)
(圖片來源:RED@70後蘭姐愛養生)

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2025年小滿節氣的日期及氣候特點是什麼?

2025年小滿節氣於5月21日(星期三)2點44分開始。小滿時節正值五月下旬,氣溫逐漸升高,香港平均氣溫超過26攝氏度,雨量亦逐步增加,天氣趨於炎熱潮濕,容易引發人體內外熱交加的症狀。

小滿節氣期間有哪些養生法則和推薦的湯水?

小滿養生法則包括:一、避免長時間坐在戶外木椅上以防潮氣侵襲;二、切勿貪涼飲冷,以免損傷脾胃;三、飲食宜增酸減苦,避免辛辣油膩食物,多食清爽高纖食材如赤小豆、薏仁、冬瓜等。推薦湯水有春砂仁排骨湯、紫蘇鯽魚湯、苦瓜黃豆排骨湯、赤小豆薏米粥及竹葉蓮心茶,有助健脾化濕、清熱解暑,緩解濕熱引起的健康困擾。

撰文:Echo Cheung、德善堂圖片來源:撰文:德善堂|圖片來源:各藝人Instagram|部分資料來源:中醫動

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