中秋水果

1個日本桃=7粒方糖!12款中秋水果卡路里、果糖排行

女性健康

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中秋來了,去野餐或賞月,不少人以為水果是天然健康之選。那就大錯特錯,雖然水果營養豐富,但含有果糖,食得太多還是會致肥。 留意營養師的建議,看看中秋水果卡路里,就可食得健康又放心 !

Text : Moyin | Edit : Quin | Photo : 新傳媒資料室、網上圖片 | 營養顧問 : Gloria Tse( Fb:註冊營養師 Gloria ——為食營人 )

12款中秋水果卡路里、果糖逐款看!

1. 布冧(每個約66g)

卡路里:30kcal

果糖:6.5g

愈深色就有愈多花青素,對眼 睛有益,幫助維持視力,保持 皮膚及血管的彈性,減低心血 管栓塞的風險。

2. 楊桃(每個約124g)

卡路里:38kcal

果糖:4.9g

低卡又低糖,一個只有38kcal,只有 一茶匙糖,不過腎病人士不可多吃。

3. 蜜柑(每個約88g)

卡路里:47kcal

果糖:9.3g

蜜柑相對香橙、西柚SIZE較小,故同樣吃一個,相對果糖及卡路里較低。

4. 哈密瓜 (7-8粒約156g)

卡路里:53kcal

果糖:12.3g

卡路里非常低,因為大部分是水份。鉀質也非常高,以同等卡路里計算的話,比香蕉的鉀質含量還要高,去水腫一流,也可以降血壓!而且還有小量的胡蘿蔔素,可平衡油脂分泌。

5. 沙田柚(1/5個約122g)

卡路里:56kcal

果糖:8.8g

維他命C及鉀質含量高,酸味可刺激胃酸分 泌,令人有消滯的感覺,但沒有坊間所說的消脂 效果,所以別以為食月餅後,吃沙田柚可抵銷。

6. 富士蘋果(每個約138g)

卡路里:80kcal

果糖:15.2g

雖然約有3茶匙糖,但能提供大量抗氧化營養素,包括檞 皮素、綠原酸等,有助延緩 老化,甚至減低患上癌症、 血管梗塞和糖尿病風險。

7. 提子(9-10粒、約150g )

卡路里:104 kcal / 杯( 約 9 – 1 0 粒 )

果糖:21g

提子皮含白藜蘆醇,對心臟有益,所以記得連皮食。此外,有抗氧化功效,不過提子糖份高,不能多吃。

8. 水晶梨(每個約275g)

卡路里 :116kcal

果糖:19.4g

味道清甜,但卡路里及果糖不低,吃一個夠晒數。

9. 柿(每個約169g)

卡路里:118kcal

果糖:21.1g

含有大量胡蘿蔔素,包括玉米黃 素及葉黃素,可幫助眼睛維持視力;纖維亦高,一個已有6g。但 留意如果柿與深綠色的蔬菜同吃 的話,會減少鐵質的吸收。

10. 香蕉(每隻約136g)

卡路里:122kcal

果糖:16.6g

含豐富鉀質,有助去水腫,亦適 合做戶外活動前進食去補充醣 原。起梅花點的有更強抗氧化因子,而且有鎂質令皮膚光澤。

11. 日本桃(每個約400g)

卡路里:156kcal

果糖:33.6g

1個差不多有7粒方糖,比兩個橙 還要多!不過有豐富的抗氧化營養 素,包括綠原酸、檞皮素、維他命 C 等。有研究指出,香桃可以降低 患上高膽固醇同乳癌嘅風險。

12. 火龍果(每個約350g)

卡路里:214kcal

果糖:27g

非常高纖,一個約有6g纖維,所以有通便的功效,但糖份也不少,足足有27g,一日一個已經非常足夠。

水果的迷思

1.唔食生果飲果汁,營養價值一樣 ?

果汁會隔走了纖維,飽腹感會大大減低,而糖份則一樣多,有機會因為 肚餓而吃了額外的食物,會有增磅的危機。譬如一支350毫升冷壓橙汁已 超過200kcal,及相等於8粒方糖的糖份。果汁亦隔走不少抗氧化營養 素,再者果汁放久了,維他命 C 會逐漸流失。

2.果糖是否一樣致肥?

對,但因為水果中含有纖維,會令人有飽足感,因而有機會吃少了其他零食,所以正常來說,吃一個完整的水 果,都不會令人致肥。

3.飯前食生果,相對飯後食健康?

視乎總卡路里的吸收,如果先吃水果,而減少了正餐的食量,那 麼便減低了卡路里的吸收,但如果還是吃一樣份量的正餐,其實 沒有分別。

常見問題

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