日本直送 爆汁蜜瓜芭菲

根據Mother Nature Network的2015飲食界潮流預測，其中具健康養生功能的「抹茶」就列於頭三名；相信為食的大家，都注意到近來無論是甜食、鹹食皆興起一陣抹茶風；這一家新開的抹茶雪糕新勢力 i CREMERiA ，有什麼不同呢？

由日本人Yoshioka主理，除了來自正宗日本京都「森半」抹茶，大福麻薯，連新鮮水果(蜜瓜、草莓、車厘子)都是嚴選日本當地農場直送的上等貴價貨。

日本直送Deluxe蜜瓜芭菲 HK$180
先別被它的價錢給嚇到，來自高知縣，是主廚Yoshioka特別挑選過，從當地農場直送，來自日本的優質密瓜，與市面上吃過的完全不同，一試之後會覺得花HK$180食到人生中最好食的蜜瓜，一切就值得了！

首先，外型上已很驚人，原粒新鮮蜜瓜剖半，再來是高出一個手掌之長的北海道鮮奶雪糕，社交網站上求like一流。

食物質素 4.2/5
北海道鮮奶雪糕的口味奶香濃厚，蜜瓜則是每挖一口，都是瓜汁滿滿的香甜滿溢，且甜而清爽，果肉口感彈牙；奶香混合果甜，讓人忍不住一口接一口。

白玉餡蜜芭菲 HK$49
店內抹茶採用170年歷史的京都「森半」宇治抹茶，雪糕食得到濃濃抹茶味，不會過甜，奶香味較低口感爽口，食到尾更似冰沙口感，吃i CREMERiA 的雪糕不用怕膩，但對奶香味執著的人，可能就不會很愛；雪糕配上旁邊甘甜的紅豆剛剛好，白玉麻薯煙韌有勁，糖漬粟子爽脆口感，中間夾有脆米香和啫喱撞出多層口感，非常特別。

宇治抹茶 Affogato HK$48
抹茶雪糕加上在日本當地評價頗高的京都抹茶，推薦給抹茶控的大家，鮮抹茶偏甘苦，配上甘甜雪糕一拍即合，是帶有層次的味道；但稍嫌鮮抹茶給的不太多。

環境 3.5/5
店內空間非常的小，但還是設置了一排斜立的座椅，方便倚靠，還有三個小桌子可以斜靠著享用甜品。
門口擺放了自豪嘅日本直送優質水果，看了就讓人流口水。

服務態度 3.5/5
門口有不少人排隊購買，由於大部分餐點都是預先準備好的，雪糕也只要經由雪糕機擠出，再等待裝飾即可；購買後等待10分鐘左右就可以拿到。

i CREMERiA

地址：銅鑼灣記利佐治街11-19號名店坊1樓
電話：2897 1118
時間：11am-11pm