韓國人的新春年糕湯

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韓國人跟我們一樣十分重視是農曆新年，吃的是年糕湯。初一早上在拜祭祖先後，他們便會與親友一起吃年糕湯(떡국，音：Doc 谷)。年糕湯是將圓柱型的米製年糕切片後，放入牛肉湯內烹煮，上桌時，在湯面加入牛肉碎、蛋絲及紫菜條作點綴。年糕湯專門店在市面上不常見，通常是一般食店兼售年糕湯，而圖中的新春年糕湯店，則提供多元化年糕湯。

新春年糕湯 새봄떡국
地址：首爾特別市鐘路區都染洞150-6號
서울특별시 종로구 도렴동 150-6
電話：+82-2-735-9080
營業時間： 每日，上午10時至晚上10時
前往方法： 由景福宮正門出發，沿世宗大道直行，過了世宗文化會館右轉，步行約10分鐘；或地鐵5號線

這款是「新春」其中一款人氣的年糕湯──海藻蠔年糕湯(미생이굴떡국)， 在
其他地方比較少見，味道也很鮮美。(左)

在首爾遊學時，寄住家庭的韓國媽媽所烹煮的年糕湯，每塊年糕片都沾上湯汁，配上泡菜同吃，十分美味。(右)