燜燒杯零失敗煮 鮮菇甘筍湯烏冬食譜

生活品味

Text| Kingyo

燜燒杯大家都不陌生,近年成為OL的最愛,可以快速方便自己攜帶午餐,Hilda Leung為大家研究出如何做出最美味的燜燒杯食譜,100%成功的小貼士。


Tips01:
快速暖杯:
少量的熱水倒入杯中,均勻搖個1分鐘,靜置,再倒出熱水,如此燜燒杯的熱力維持更久。

Tips02:
選擇較難熟的食材,先放入:
並將食材「汆水」先,搖晃杯身1分鐘。
肉類還是建議燙熟先。


Tips03:
滾上湯代替熱水煮食:
味道更好。

Tips04:
加水到8分滿,再攪拌均勻:
才不會黏住底部。
雜菜烏冬只需要5-10分鐘,完成!

去片看美味鮮菇甘筍湯烏冬食譜>>

https://www.youtube.com/watch?v=vUwb3cmdxXk

有什麼餐廳適合慶祝生日或週年紀念?

香港其實有很多特色餐廳,即睇:打卡餐廳Cafe推介海景餐廳推介香港酒吧高質推介,適合打卡,又是情侶拍拖、慶祝生日、紀念日,甚至閨蜜聚會的好去處!

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