宵夜有助於燃燒熱量?! 5種助眠瘦身食物

以下消息可能是易口痕，愛吃宵夜者的福音！有別於一般養生觀念，一定是告訴我們，早餐吃得營養、午餐吃得豐富、晚餐能少則少，而睡前2-4個小時更是不該進食；但是現在有研究顯示，睡前吃東西不但不會發胖，還可以幫助睡得更好，反而有助於燃燒熱量！

Text: Kingyo

知名健康網站《HealthySimpleLife.com》的營養學家兼創辦人Cassie Bjork表示，睡前攝取「正確的」食物，有助燃燒卡路里，還能抑制飢餓酵素，達到控制體重的功效。

為何睡前餓不得？

這個理論可基於睡前吃些東西，其實是幫助人體在睡眠時的血糖穩定，也有益於健康。

穩定血糖，有助身體運作正食，更可避免暴飲暴食的腎臟負擔。若是餓了再進食，人體會以消耗蛋白質為主，而非脂肪，飢餓後再進食只會讓肌肉比例減少，反而讓脂肪累積，另外營養師Stephanie Maxson也表示，空腹低血糖會妨礙睡眠、隔日醒來精神也會不濟，或是不想起床。

那麼何謂「正確的」睡前食物呢？>>

專家建議，睡前可食用的有水果，碳水化合物的非澱粉類蔬菜、優酪乳、芝士、全麥麵包。尤其芝士還有助眠功效！

「碳水化合物」是否也顛覆你的認知！因為這類食物分解速度慢，避免血糖起伏過大。

如果是在運動後，就可以選擇些富含蛋白質的食物，尤其是其中所含有的色胺酸(Tryptophan)，可幫助肌肉修復和助眠。

另外，早上更可吃些平時驚肥而吃不到的牛油果、花生醬、奶油，因為這些脂肪可降低碳水化合物的吸收速度！

睡前中伏食物：
當然睡前能吃的食物，也不代表就可以隨意吃，尤其是以下幾種，會讓血糖快速升高，代表着快速被吸收，也會影響睡眠品質。

像是薯片、餅乾、營養穀片、雪糕等精緻甜品。

適合作宵夜的5大零食>>

睡前肚餓，有哪些是專家建議的合適零食呢，仔細記下喇！不過記住分量都不可以過多的，還以真的別吃完就馬上去睡。

01)糙米十穀粥：
糙米等全麥食物含有的維生素B群，可以調節新陳代謝，穩定血糖。

02)豆漿及豆製品：
豆漿熱量低，豆類豐富的鈣質有助瘦身及安眠。

03)番茄：
番番茄熱量低，升糖指數低，有減肥蔬果第一名之塞，含有番茄紅素的食物，有助睡眠，也可以降低熱量攝取。另外，番茄裏的豐富「果膠」等纖維質，讓人容易有飽足感，還可以吸附多餘脂肪，排出體外。

04)乳酪：
晚上喝補鈣效果最好，因為晚間12點至凌晨，人體血液中鈣含量最低，這個時間補充有利吸收。

05)馬鈴薯：
馬鈴薯可以清除干擾睡眠起作用色胺酸的酸化合物，幫助睡眠。馬鈴薯好處很多，因為大部分過多調味，才讓他致肥，只要簡單的烤過，他的高纖、高營養，反而是可以幫助減肥的。

延伸閱讀：
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